Pörkölt csicseriborsó

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A csicseriborsó tápanyag-sűrű hüvelyesek, amelyeket India északi régióiban szoktak fogyasztani. Ha van egy csicseriborsó, amely a szekrényben ül, készítsen nagyszerű kóstolót, ropogós snacket belőlük. Egyszerűen sült a sütőben, és a csicseriborsó ropogós, sós, sós, könnyen fogyasztható a maroknyi, tápláló snack. Nagyon addiktívnak tűnik. Eszik őket dió helyett, és növelje a rost, a fehérje és a komplex szénhidrát bevitelét. Nagyon kielégítő! Próbálja ki ezt az egyszerű receptet.

Felkészülési időFőzési idő5 perc30 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 2 doboz csicseriborsó (15 uncia)
• 2 evőkanál (evőkanál) olívaolajat
• 1/2 - 3/4 tl (teáskanál) sót
• 2-4 evőkanál fűszereket, mint a chili por, currypor, garam masala, kömény, füstölt paprika
• 1 teáskanál finom apróra vágott friss fűszernövények, például rozmaring, kakukkfű

Eljárás

1. lépés

Helyezzen egy sütőállványt a sütő közepére.

2. lépés

Melegítse a sütőt 400 ° F-ra.

3. lépés

Nyissa ki a csicseriborsó dobozát.

4. lépés

Öntsük a csicseriborsót a mosogatóba.

5. lépés

Alaposan öblítse le folyó víz alatt.

6. lépés

A tiszta csempe- vagy papírtörülközőkkel a csicseriborsót szárazra vágjuk.

7. lépés

Szórjuk ki a csicseriborsót egy egyenletes rétegben a sütőlapon.

8. lépés

Szitáljon olívaolajjal, és sózzuk meg.

9. lépés

Keverjük össze a spatulát vagy a kezét, hogy egyenletesen bevonjuk a csicseriborsót.

10. lépés

Rázza meg a serpenyőt vagy keverje össze a csicseriborsót 10 percenként. Néhány csicseriborsó ugrik - ez normális.

11. lépés

A doneness teszt - a csicseriborsó arany, száraz és ropogós lesz, és a közepén puha.

12. lépés

Megszórjuk a fűszereket és fűszernövényeket a csicseriborsó felett.

13. lépés

Keverje fel egyenletesen.

14. lépés

Tálaljuk, míg a csicseriborsó még mindig meleg és ropogós, máskülönben hűtés esetén elveszítik ropogósságukat.

Tápanyag-információ

Méret 1/4 csésze (57 g)

125Zsírból származó kalória455 g 7%Telített zsír0g 0%0 mg 0%Nátrium25 mg 1%34 g 11%Élelmi rost14g 56%4gFehérje11g0%C vitamin0%6%Vas10%

Kalória

Összes zsíradék

koleszterin

Szénhidrát

cukrok

A-vitamin

Kalcium

* 2000 kalória diéta alapján

Tipp

• A konzervek helyett sóval helyettesített csicseriborsót használhat a recept elkészítéséhez.
• A csicseriborsó snackként való elfogyasztása mellett salátával dobálhatja őket, vagy krutonnal helyettesítheti a levest.