Töltött kenyér Dahi Vada

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez a recept a hagyományos lencse alapú dahi vada innovatív csavarja. Bár sokkal könnyebb a kenyérváltozat elkészítése, nincs kompromisszum az ízben. A frissen elkészített paneer és a csírázott moong használatával megnöveltük az egészségi hányadosát. Tehát, a következő alkalommal, amikor a gyerek megteszi Önt valamit enni, készítse el ezt a pillanatnyi "Töltött kenyér Dahi Vada"

Felkészülési időFőzési idő15-20 perc5-10 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

• 12 fehér kenyér szelet, körbe vágva

A kitöltésért

• ½ frissen elkészített paneler
• ¼ csésze csírázott moong
• 2 evőkanál apróra vágott koriander
• Só ízlés szerint
• ½ tl gyömbéres chili paszta
• 1 teáskanál olaj
• 1 tsp chaat masala

Dahi Vada Masala számára

• 1 teáskanál pörkölt köménypor
• ½ tl só
• 1 teáskanál piros chili por

A díszítéshez

• 200 ml joghurt
• Só ízlés szerint
• 1 evőkanál cukrot
• Tamarind chutney
• Zöld chutney
• 2 evőkanál apróra vágott koriander

Eljárás

1. lépés

Melegítsük az olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá csírázott moongot. Főzzük 2-3 percig, hogy félig főzzük. Hagyd hülni.

2. lépés

Most töltsük fel a főtt moongot a többi összetevővel a töltéshez és keverjük össze a töltelék elkészítéséhez.

3. lépés

Vegyünk egy szelet kenyeret; helyezzünk el körülbelül 1 evőkanál az elkészített tölteléket közepén. Nedvesítse meg a széleit kis joghurtmal. Töltsön rá egy másik szeletet, és szorítsa össze az éleket, hogy lezárja. Ismételje meg a többi szeletet, hogy 6 töltött kenyeret kapjon.

4. lépés

A joghurtba adjunk hozzá sót, cukrot és habverőt, amíg sima. Keverjük össze a felsorolt ​​fűszereket a dahi vada masala számára.

5. lépés

Egy tálban tálaljunk egy elkészített kenyeret, és töltsük fel a felvert joghurtot. Kis apróra vágott korianderlevelekkel, fél teáskanál tamarind chutney és zöld chutney díszítéssel, majd a dahi vada masalával.

6. lépés

A töltött kenyér dahi vada kész! Szolgáljon és élvezze.

Tápanyag-információ

158 K cal10, 6 g2, 8 g20, 6 g7 mg446 mg250 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: A paneer helyett próbálkozzon a burgonyával a töltelékben.