Édes burgonyafélék

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Meggyőzni ezeket a bizonyított párt-kedvenc édesburgonya fritteket, és figyelje őket, amint eltűnnek az asztalra. Ezek a felnőttek által jóváhagyottak, mint azok, amelyek soha nem csalódnak. Annak ellenére, hogy a recept arra szólít fel, hogy a fritters sültek, még mindig erős táplálkozásban részesül az olajbogyóból és a vegyes dióból, amelyek ezekben a sós válogatásokban rejtőznek. Tökéletes a tizenévesek számára, mert mindig készen állnak arra, hogy minden mélyen sült, lapos.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
10 ember	10-15 perc	10-15 perc

Hozzávalók

• 1 nagy édesburgonya, jól tisztítva, hámozatlan és nagy darabokra vágva
• 1 nagy rendes burgonya, jól tisztított, hámozatlan és nagy darabokra vágva
• 1/4 csésze apróra vágott olajbogyó
• 30 g kevert diófélék
• 1 teáskanál hideg paprika por
• Só ízlés szerint
• repce vagy növényi olaj, sütéshez

Eljárás

1. lépés

Egy nagy edényben vízzel adjunk hozzá vizet és egy csipet sót, és forraljuk fel.

2. lépés

Adjunk hozzá édes és rendszeres burgonya-darabokat. Csökkentse a hőt és hagyja óvatosan forralni a vizet.

3. lépés

Főzzük 5 percig, vagy addig, amíg enyhén főzünk. Ne tedd túl őket.

4. lépés

Töltse le a vizet, és tegye félre, hogy lehűljön.

5. lépés

Futtassuk mind a burgonya darabokat egy keverőn keresztül, és durvaan őröljük.

6. lépés

Egy nagy tálban óvatosan össze kell keverni a burgonya aprítékot olajbogyóval, kevert dióval, mandulával, hideg paprikával és sóval.

7. lépés

Adjunk hozzá olajat egy széles serpenyőben vagy egy edényben, és 2-3 percig melegítsük.

8. lépés

Miközben az olaj fűtés közben formálja a frittert a kezeivel kis apró naplókba vagy körökbe

9. lépés

Lassan egyenként dobja őket a forró olajba, anélkül, hogy kiszorítaná a serpenyőt. Pár perc múlva forduljon meg, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem égnek.

10. lépés

Főzzük, amíg ropogós és arany, vagy 4-6 percig.

11. lépés

Távolítsa el és helyezze papírtörlőre, hogy a felesleges olaj kiszáradjon.

12. lépés

Melegen tálaljuk a menta-koriander chutney-t vagy a paradicsom ketchupot.

Tápanyag-információ

104 Kcal2, 0 g2, 7 g14 g8 mg78 mg328 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

* A mély sütéshez adjunk hozzá körülbelül 10 gramm zsírt adagolásonként, 9 Kcal / gramm zsírban.

Tipp - ezeket a süteményeket sütőálló edényben 450 fokos sütés alatt vagy 12-15 percig aranybarnavá válik.