Tandoori garnéla

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ezen a hétvégén főzzük fel ezt a tömeges kellemes ételeket egy családi összejövetelre, és legyetek az összes dicséret, dicséret és a kérdőíves kérdőíves megkérdezések középpontjában. Ezt a teljes ízű, ízletes indítótálcát szolgáljuk fel az uborka raita vagy a boondi raita oldalán, hogy lehűljön a tüzes forrósága.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
4 ember	15-20 perc	15-20 perc

Hozzávalók

• 500 g tigris garnélarák, levágott és héjas
• 2 evőkanál fekete bors
• 10 g kardamom
• 10 g koriander mag
• 4 szegfűszeg
• 1 evőkanál kurkuma por
• 2 babérlevél
• 2 evőkanál köménymag
• 2 evőkanál fokhagyma paszta
• 2 evőkanál gyömbéres paszta
• Só ízlés szerint
• Élelmiszer szín, piros (opcionális)

Eljárás

1. lépés

Vegyük le a vénás és héjas tigris garnélarákat, és mossuk meg őket.

2. lépés

Egy tálban vegye be a kurkuma por, a vörös chili por, a gyömbér és a fokhagyma paszta, zúzott bors, köménymag, koriander mag, kardamom és szegfűszeg. Keverjük össze jól.

3. lépés

Add hozzá a garnélarákot a fenti keverékhez, és hagyd, hogy a masala jól borítja a garnélarákot. Hagyjuk 15-20 percig marinálni.

4. lépés

Melegítsen egy enyhén olajozott töltőtálcát vagy grillezést közepes magas hő- és menetes garnélarákra 3 - 4 nyársra.

5. lépés

Tartsa a garnélarák oldalainak forgatását úgy, hogy jól főzzön. 15-20 percet vesz igénybe.

6. lépés

Sült, amíg aranybarna lesz.

7. lépés

Élelmiszerszínt is hozzáadhat a pácoláshoz, de a legjobb, hogy elkerülje azt.

8. lépés

Meleg csokoládéval tálaljuk.

Tápanyag-információ

184 Kcal29, 8 g3, 1 g8, 3 g263 mg313 mg360 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium