10 könnyű és egészséges édesburgonya receptek kisgyermekeknek és gyerekeknek
Ha aggódik, hogy a gyereke nem eszik egészséges ételeket, ne aggódjon. Mindig vannak olyan ételek, amelyeket a gyerekek soha nem mondanak, az édesburgonya pedig az egyik. Az édes burgonya nagyszerű választás, ha a gyerekek számára létfontosságú tápanyagokat adnak ízletes formában. Ezek az A és C vitaminok, kálium és rostok jó forrásai. Az édes burgonya a csecsemők számára is első ízletes étel, mert puha és krémes textúrájú és kevésbé allergén jellegű.
Finom édesburgonya receptek gyerekeknek
Édes burgonya sokféle módon készíthető; lehet főzni, sütni és lassan főzni. Ahogy a gyerekek könnyedén unatkoznak, a legjobb, ha valamit különböző módon főzünk. Íme néhány ízletes gyerekbarát édesburgonya recept:
1. Édes burgonya krumpli
Egészséges sült krumplit nem érez bűntudatot a gyerekek etetésére.
Hozzávalók
- Két édesburgonya
- Só, bors
- Olaj
Hogyan készítsünk előkészítést
- Melegítse elő a sütőt 250 fokra.
- Forraljuk fel a burgonyát, amíg fel nem készülnek.
- Hámozzuk meg őket és szeleteljük őket.
- Megszórjuk a sót és a borsot, és helyezzük őket egy alumíniumfóliával bélelt sütőlemezre.
- Megszórjuk néhány olajat a burgonya szeletekre, és öt percig sütjük.
- Fordítsuk át a sült krumplit, tedd ugyanezt és hagyd kihűlni.
- Tálaljuk paradicsomos mártással.
2. Édes burgonya Paratha
Az Aloo paratha édesebb változata.
Hozzávalók
- Atta tészta
- Édesburgonya
- Só
- Bors
- Őrölt kömény
- corriander
- Olaj vagy ghee
Hogyan készítsünk előkészítést
- Masszírozza meg az édes burgonyát, amíg nincsenek csomók.
- Adjunk hozzá sót, borsot és köményt.
- Add apróra vágott koriandert.
- Vegyünk egy kis atta-labdát, és simítsuk meg, helyezzünk egy édes burgonyát a központba, majd húzzuk fel a tésztát és köré az oldalakat, hogy mindent lefedjünk.
- Óvatosan húzza ki ezt a labdát, és győződjön meg róla, hogy a töltelék nem jön ki.
- Egy forró serpenyőben vagy tawán sütjük meg az édes burgonya roti-t.
3. Édes burgonya saláta
Ez a saláta egészséges és könnyen elkészíthető.
Hozzávalók
- Két főtt és hámozott édesburgonya
- Egy hámozott uborka
- Egy paradicsom
- Egy kocka sajt
- Egy mész
- Só
- Bors
- Fél teáskanál olívaolaj
Hogyan készítsünk előkészítést
- Vágjuk fel az édes burgonyát, az uborkát és a paradicsomot kockákra.
- Keverjük össze őket egy tálban.
- Adjunk hozzá olívaolajat, sót és borsot, és apróra vágjuk a fél citrom levét.
- Dobd el a salátát, és készen áll!
4. Édes burgonya Dosa
Ez az egyik legjobb édesburgonya indiai recept a kisgyermekek számára.
Hozzávalók
- Egy csésze dosa tészta
- Fél csésze reszelt édesburgonya
- Negyedik csésze szerves jaggery por
- Egy evőkanál selejtezett jaggery por
- Egy kardamom
- Csipet só
- A víz szükség szerint
- Szezámolaj / ghee
Hogyan készítsünk előkészítést
- Csiszolja össze a lerakott kókuszdiót, jaggery-t, kardamomot, sót és reszelt édesburgonyát. Adjon hozzá vizet, ha szükséges. Győződjön meg róla, hogy a tészta olyan vastag, mint a szokásos dosa tészta.
- Melegítsük a tawát, és adjunk hozzá egy tésztát. Terjessze azt körbe.
- Megszórjuk az olajat vagy a ghee-t a dosa-ra, és hagyjuk, hogy egy darabig főzzük, majd fordítsuk át a másikra, és hagyjuk főzni.
- Ismételje meg ugyanezt a fennmaradó tésztával.
5. Sós édesburgonya Dosa
Több ízletes dosa édes burgonyával.
Hozzávalók
- Egy csésze dosa tészta
- Fél csésze reszelt édesburgonya
- Két-három piros chili
- Negyedik teáskanál köménymag
- Fél teáskanál asafoetida / hing
- A víz szükség szerint
- Só ízlés szerint
- Szezámolaj / Ghee
Hogyan készítsünk előkészítést
- Csiszolja össze a dosa tésztát, a vörös chili, a köménymagot, az asafoetidát, a sót és a reszelt édesburgonyát. Adjon hozzá vizet, ha szükséges. A tésztának olyan vastagnak kell lennie, mint a szokásos dosa tészta.
- Melegítsük a tawát, és adjunk hozzá egy tésztát. Terjessze azt körbe.
- Megszórjuk az olajat vagy a ghee-t a dosa-ra, és hagyjuk, hogy egy darabig főzzük, majd fordítsuk át a másikra.
- Ismételje meg ugyanezt a fennmaradó tésztával.
6. Édes burgonya sárgarépa leves
Ez a leves recept kiválóan alkalmas esős napra.
Hozzávalók
- Két kis sárgarépa
- Egy kis édes burgonya
- Egy teáskanál finom apróra vágott gyömbért
- Négy szegfűszeg finom apróra vágott fokhagymát
- Egy teáskanál vaj / olívaolaj
- Negyedik teáskanál borspor
- Hét mandula (tíz percig áztatott)
- Koriander levelek
- A víz szükség szerint
- Csipet só
Hogyan készítsünk előkészítést
- Mossa és húzza meg a sárgarépát és az édes burgonyát. Vágjuk őket kockákra.
- Egy nyomás alatt álló tűzhely, olívaolaj / olívaolaj és gyömbér és fokhagyma. Sauté két percig.
- Adjunk hozzá sárgarépát és édesburgonyát, és keverjük össze.
- A nyomás főzzön mindent egy csésze vízzel három sípra közepes lángon, amíg a zöldség lágy.
- Miután a keverék lehűlt, helyezze a keverőbe és jól keverje össze.
- Vegyünk egy olívaolajat / vaj a serpenyőben, és adjunk hozzá zöldségeket.
- Adja hozzá az édes burgonya keveréket, a sót, a borsot és a vizet a leveshez, ha túl sűrűnek találja.
- Forraljuk fel, majd adjuk hozzá a koriander leveleket köretként.
7. Édes burgonyahús
Az egyik legjobb módja annak, hogy édes burgonyát adjunk a kicsiknek azáltal, hogy édes burgonyapürét adunk nekik.
Hozzávalók
- Két közepes édesburgonya, hámozott és vágott
- Három evőkanál vajat
- Só, bors
- Két evőkanál könnyű barna cukor
- Negyedik csésze nehéz krém
- Negyedik csésze teljes zsírtartalmú tej
Hogyan készítsünk előkészítést
- A gőz vagy a nyomás sütemény édes burgonya, amíg nagyon puha.
- Egy serpenyőben adjunk hozzá tejszínt, tejet, vajat és barna cukrot, és hagyjuk, hogy jól keverjük.
- Vegyük le a hőt, és adjunk hozzá burgonyát a keverékhez, és mindent jól össze kell keverni, amíg sima.
- Sóval és borssal ízesítjük.
8. Édes burgonya Poha
Egyszerű és egészséges, ez az édes burgonya poha percek alatt elkészíthető.
Hozzávalók
- Egy pohár poha
- Egy csésze édesburgonya (kockára vágva)
- Egy kis hagymát (apróra vágott)
- Egy zöld chili (apróra vágott)
- Egy csipet kurkuma por
- Egy teáskanál cukrot
- Két teáskanál citromlé
- Néhány koriander körettel (apróra vágott) hagy
- Só ízlés szerint
- A víz szükség szerint
- Hing
- Köménymag
- 1 teáskanál olaj
Hogyan készítsünk előkészítést
- Mossuk, majd áztassuk a poha-t, amíg elég puha lesz ahhoz, hogy a mash.
- Nyomja a vizet a poháról.
- Melegítsünk néhány olajat a serpenyőben, és adjunk hozzá zsanér és köménymagot.
- Amint a köménymag elkezd ropogni, tegyen néhány hagymát és zöld chilit a serpenyőbe, és hagyja, amíg a hagyma áttetsző.
- Adjunk hozzá apróra vágott édes burgonyát és dobjunk jól. Hagyja őket főzni, amíg a burgonya puha.
- Ezután adjunk hozzá poha-t és keverjük össze. Továbbá hozzáadjuk az ízhez cukrot és sót, és keverjük össze újra.
- Főzzük újra két vagy három percig, majd kapcsoljuk ki a lángot. Díszítsük koriander levelekkel.
9. Édes burgonya Tikki
Az édes burgonya tikkis tökéletes az iskola utáni snackhez.
Hozzávalók
- Két édesburgonya
- Egy közepes méretű burgonya
- Két szelet barna kenyér
- Egy teáskanál apróra vágott koriander
- Só, bors
- Fél teáskanál köménypor
Hogyan készítsünk előkészítést
- A burgonyát és az édes burgonyát össze kell keverni.
- Adjunk hozzá apróra vágott koriandert, sót, borsot és köményport, és jól keverjük össze.
- Enyhén nedvesítse meg a kenyér darabokat, ha a keveréke túl száraz, majd adjuk hozzá a többihez, jól keverjük össze.
- Készítsen kis 1 hüvelykes tikkist a keverékkel.
- Sütjük egy serpenyőben és tálaljuk ketchuppal.
10. Édes burgonya Kheer
Ez az ízletes édes étel minden egészséges ételből készült - édesburgonya, tej és dió.
Hozzávalók
- Egy édes burgonya
- 2 ½ csésze tej
- Tíz időpont
- Egy kardamom
- Öt mandula
- Két teáskanál ghee
- Öt kesudió
- Egy teáskanál mazsola
Hogyan készítsünk előkészítést
- Az édes burgonyát hámozzuk meg, vágjuk fel és nyomjuk meg, amíg puha lesz.
- Masszírozza meg a főtt burgonyát, és vegye le egy serpenyőbe, és alacsony lángon melegítse.
- Áztassa a dátumokat és a mandulákat tíz percre.
- Hámozzuk meg a mandulát.
- Csiszolja a dátumokat és a mandulákat, és adjon hozzá vizet a paszta elkészítéséhez.
- Adjunk hozzá kardamomot az édes burgonyahúshoz és jól keverjük össze.
- Adjon hozzá dátumot és mandula pasztát is.
- Mindent alacsony lángon főzzön, amíg a keverék kheer konzisztenciájává válik.
- Keverjük össze, hogy megakadályozzuk az égést.
- Adjunk hozzá sült kesudiót és mazsolát.
- Hagyja főzni, majd melegen szolgáljon.
Mint látható, sokféle módja van az édes burgonya használatának, ezért ne félj a kísérletezésektől. Próbáld ki ezeket a recepteket, és kapd meg azokat a fontos vitaminokat a gyereked étkezésében, amik örömmel fogadják.