10 egészséges reggeli gyerekeknek és felnőtt nőknek
Azt mondják, hogy ez a nap legfontosabb étele, ám legtöbbünknek nincs ideje és türelme, mielőtt a reggeli még meg nem kezdődik. Hajlamosak vagyunk egy kenyérpirító-tésztába bukkanni, vagy egy reggelit-egy bárban megragadni, csak hogy kalóriát szerezzünk a gyerekek éhes testében, és kiszabadítsuk őket az ajtón. Ehelyett próbáljon ki egyet az egészséges és ízletes lehetőségek közül. Egyeseknek nincs szükség öltözködésre, mások kezekként jelennek meg, de csomagolják a lopakodó zöldségek vagy gyümölcsök rejtett erejét.
A legjobb rész róluk az, hogy amíg imádni fogja ezeket a magad, a gyerekei még azt sem tudják, hogy megkapják a jó dolgokat.
1. Zöld turmix
Ki nem szereti az ivható reggelit? A bogyókból, banánokból, csonthéjasokból, joghurtból és jégből készített turmixok, mind keverve, mindig jó választás. De egyszerűbb módon javíthatja és egészségesebbé teheti őket. Próbáljon hozzá őrölt lenmagokat az Omega-3 észlelhetetlen adagolására. Ezután kísérletezzen egy nyers kelkáposzta vagy spenót ropogós levélével (a szín enyhén barnássá válik, de ne említse meg, és soha nem fogják tudni). A diófehérjét, például földimogyoró- vagy mandulavajat, valamint mandula- vagy szójatejet rétegezheti. Ezek a turmixok teljes étkezésgé válnak, amely egy kanál cukorral könnyedén csökken.
2. Tojás és zöldek
Így van: egy kis rántott spenót, kelkáposzta vagy cukorrépa-zöldek, bemártva néhány tojással, egész napos üzemanyagot adhatnak a gyereknek (és szüleinek). Nagyon apróra vágjuk őket, így könnyen megjavíthatók és gyorsan elkészíthetők. Ha a gyereknek kalandosabb íze van, próbálja meg a zöldeket kissé vajban és fokhagymában főzni, majd dobja bele a tojást és egy kis sót és borsot a serpenyőbe.
3. Házi tojás McMuffins
Két sült tojás, egy pirított angol muffin, egy vajhús, egy szelet paradicsom és egy szelet sajt: ennek meg kell tartania őket. Miközben a muffint pirítják, süssék meg a tojást, és készítsenek vékony szelet sajtot (ajánlunk valami éleset, mint például a cheddar) és a paradicsomot. Amikor a tojás kész, helyezze őket a pirított muffinra, és tegye rá a sajtot és a paradicsomot, majd kb. Három percig meleg kenyérpirítóban süsse fel, így a sajt olvadékossá válik, és felmelegíti a paradicsomot.
4. Gyümölcskeverék
A sárgadinnye és a papaya a legegészségesebb gyümölcsök, béta-karotinnal, valamint A- és C-vitaminnal töltve. A papaya intenzív ízű lehet, így a cantaloupe semlegesebb ízével vagy a mézharmat csípős édességével megnyugtatva vonzóbbá teheti azt.
5. Nagyi reggeli grub
Mindannyian tudjuk, hogy a joghurt nagyszerű egy növekvő test számára, egészséges élő baktériumokkal és jó adag kalciummal. De gyakran a gyerekek számára készült joghurt tele van cukorral. Tehát kezdje a sima joghurttal, és öltözze fel természetes édességgel. Javasoljuk kockára helyezett nagyi kovácsalmát, diót, mazsolát és szitáló mézet vagy juharszirupot, de a granola és a bogyók régi kedvence ugyanolyan vonzó. Próbáljon parfitot, réteges joghurtot, granolát, majd gyümölcsöt átlátszó pohárba készíteni, hogy olyan legyen, mint egy fagylaltkehely.
6. Huevos Rancheros
Tojás, bab, sajt, tortilla, salsa: elkészítjük, összetesszük egy tányérra, eszünk. Ez egy töltő reggeli, anélkül, hogy túl nehéz lenne. Tele van fehérjével, egy lyukas szalszával és a sajtos sós jósággal. Az összetevőket tekercselheti lisztbe vagy lágy kukorica tortillába is, hogy egy reggeli burritót készítsen, ez még hordozhatóbb lehetőség. Ha van ideje, főzze meg a babot fokhagymával, hagymával és köménynel. Ön is készít egy nagy tételt, és megtakaríthatja az extra összeget a tacosra vacsora közben.
7. BLT + A
Ha már vágyakozik a szalonnára, akkor a BLT reggelit üzemanyaggal töltik fel, hogy a szabadnapot egy robbantással kezdjék. Javasoljuk, hogy adjunk hozzá néhány szelet érett avokádót, hogy egy adag zöldséget, jó fajta zsírt, valamint C- és K-vitamint kapjunk. Helyezzük a szendvicset az ízelt teljes kiőrlésű kenyérre további táplálkozás céljából.
8. Forró quinoa
A búza tejszín vagy a zabliszt helyett próbálja meg önteni a gabona quinoa tökéletes fehérjét. Először öblítse le, hogy elkerülje a keserű ízét, de tisztítva és főzve meglehetősen semleges ízű. Próbáljon ki egy kicsit tejszínt, némi juharszirupot és szárított gyümölcsöt (utóbbit adja hozzá a gabonafélékhez, miközben főz, így puha és rugalmas), és megszórjon egy fahéjat. Íme egy recept az alapvető quinoa főzéséhez.
9. Egészséges palacsinta
A hűvös titkos összetevőket a palacsintákba ragaszthatja: almaszósz, édes burgonya, reszelt sárgarépa, és természetesen az antioxidánsban gazdag fekete áfonya vagy a káliumban csomagolt banán is jó öreg készlete. Így kihagyhatja a juharszirupot, és még mindig fogyaszthat valami édességet.
10. Veggie Muffin
Mielőtt ilyen gondolat után megrázza az orrát, ne felejtse el, mennyire szereti a cukkini kenyeret és a sárgarépa tortát. Most átalakítsa ezeket a fogalmakat muffin méretű reggeli csodákká, rejtett egészséges kiegészítésekkel, például őrölt lenmaggal. Használhat különféle pépesített zöldségeket, köztük a brokkolit és a karfiolot, a tésztában elrejtve.