A mikrohullámú sütés és az azzal összefüggő veszélyek előnyei

Tartalom:

Ebben a cikkben

• A főzés mikrohullámú sütőben biztonságos?
• Mik a mikrohullámú sütők különböző típusai?
• Hogyan működik a mikrohullámú sütő?
• A mikrohullámú sütő helyes használata
• Élelmiszerek, amelyeket soha ne helyezzen a mikrohullámú sütőbe
• A mikrohullámú sütő csökkenti az élelmiszer tápértékét?
• Tippek a mikrohullámú sütő használata közben
• GYIK

A mikrohullámú sütők a múlt század egyik legnagyobb találmánya. Soha nem volt könnyű a jéghideg ételt kivenni, és néhány perc alatt felmelegíteni. Még a hús kiolvasztása is csak néhány percet vesz igénybe, és készen áll arra, hogy főzze az ételt! Mindannyian ismerjük a mikrohullámú sütővel kapcsolatos számtalan előnyt, de tudjuk-e a vele járó veszélyeket? Vizsgáljuk meg többet a mikrohullámú sütők előnyeiről és hátrányairól.

A főzés mikrohullámú sütőben biztonságos?

A sütők mindenki számára könnyebbé tették életüket. Az élelmiszerek fűtése soha nem volt gyorsabb, és a háztartások percek alatt meleg ételeket szolgálnak fel. Néhány veszély mikrohullámú sütő használatával jár:

• A különböző vitaminok és ásványi anyagok biológiai hasznosulásának csökkenése.
• A tej és a szemek fűtése néhány esszenciális aminosavat rákkeltő anyaggá változtatott.
• A tápérték csökkent.
• A növényi alkaloidokat nyers vagy fagyasztott zöldségekben rákkeltő anyaggá alakították.
• Mikrohullámú betegséget észleltek.

Mik a mikrohullámú sütők különböző típusai?

Mindig van ilyen dilemma, amikor a megfelelő mikrohullámú sütőt választjuk. Ennek az az oka, hogy van egy nagy választás, amit ki lehet választani. Ezek formája és funkcionalitása között különböznek. A konyhában meglévő igények alapján könnyű felvenni az egyiket, ami kényelmesen lenne a költségvetésben. Ne feledje, hogy a mikrohullámú sütő befektetés, ezért érdemes ezt az extra fillért tölteni, hogy a legjobb minőségű legyen. Ez azt is biztosítja, hogy hosszú ideig tart. Íme néhány különböző mikrohullámú sütő.

1. Konvekciós sütő

Ez a sütő konvekciót használ a tartalmak felmelegítéséhez. A ventilátor és a fűtőelemek biztosítják, hogy a forró levegő egyenletesen főzzön és héjazzon.

2. Grill sütő

A grillező kemencék ropogós és lédús ételek főzésére használhatók, mint a kebabok, a húsok és a tikkas. Ez hasznos, ha bizonyos típusú ételeket barnázunk, és akár 90 percig is dolgozhat.

3. Solo sütő

Az alapszintű sütőt, amely egyenletesen felmelegszik, főként az egyszerű sütéshez vagy újramelegítéshez, egyéni típusú sütőnek hívják. Hasznos, ha nincsenek tervei a főzésre.

4. A Távtartó Sütő felett

Ezek a sütők sütővel és párnahuzattal vannak ellátva, és a tűzhely tetejére szerelhetők a falra. Ez lényegében ötvözi a mikrohullámú sütőt és a szellőztető egységet, hogy helyet takarítson meg.

5. Countertop Oven

A pult-kemencék közvetlenül a pulton helyezkednek el, és kiváló választás azok számára, akik nem akarják konyhájukat megváltoztatni, hogy mikrohullámú sütő egységet kapjanak.

6. Beépített sütő

Ezek a mikrohullámú sütők közvetlenül a konyhai szekrényekbe építhetők. Az előnyök - tetszőleges magasságban helyezhetjük el, a konyhának még egy hálószobásabb megjelenést, és helyet takaríthat meg a számlálón.

Hogyan működik a mikrohullámú sütő?

Létezik egy generátor a kemence falán, úgynevezett magnetron. Miután bekapcsolta a mikrohullámú sütőt, a magnetron felvesz minden energiát az áramforrásból, és rádióhullámokká alakítja, amely egy bizonyos frekvenciájú elektromágneses hullámok. Az étel körül forog, míg a magnetron a rádióhullámokat robbantja rá. Miközben a mikrohullámok ugrálnak a falakról, és végül megütik az ételt, behatolnak, áthaladnak és később, és vibrálják a belső molekulákat. Ez a rezgés az étel melegítéséhez vezet. A gyors, amit vibrálnak, a melegebb az étel. Miután megtörtént, egy tál / lemez friss forró ételt kap!

A mikrohullámú sütő helyes használata

A sütő használatakor kötéllel járhat. Számos funkciót láthatunk el, és nehéz lehet a fejedet körülzárni, és őszinte legyek, senki sem akarja átmennie a kézikönyvet. Ha azonban az alapokkal kezdődik, akkor a többi funkciót elérheti. Jelenleg ezek az alapvető lépések a mikrohullámú sütő helyes használatához.

1. Nyissa ki a mikrohullámú sütő ajtaját vagy nyomja meg a gombot, vagy nyissa ki.
2. Helyezze az edényt (bögre / lemez) a sütőbe. Győződjön meg róla, hogy az edény nem acélból vagy műanyagból készült, és hogy a tartalmat mikrohullámú, biztonságos tálba / bögre helyezték-e át.
3. Állítsa be az ajtót, és állítsa be a főzési időt. Elõfordulhat, hogy 1 perc múlva elkezdhetõ, és meg kell vizsgálnia, hogy többé vagy kevesebb idõre kell-e felmelegítenie.
4. Állítsa vissza az időt abban az esetben, ha hosszabb ideig kell melegítenie a tartalmat.
5. Rendszeres időközönként ellenőrizze a bögre / edény tartalmát.
6. Miután megszerezte a kívánt hőt, óvatosan távolítsa el és élvezze!

Élelmiszerek, amelyeket soha ne helyezzen a mikrohullámú sütőbe

Vannak különféle ételek, amelyek mikrohullámúak, és melegek és ropogósak lehetnek, de vannak olyan ételek is, amelyeket nem szabad mikrohullámmal ellátni. Ezek a következők:

• A tojások a gőz belsejében hevert hoznak létre, és felrobbannak, így ne próbáljunk meg tojást főzni a mikrohullámú sütőben.
• A chilipaprikában a fűszer elpárolog, és a füstöket el kell kerülni.
• Próbálj meg nem forralni vizet, mert néha a bögre melegszik, és nem a vizet. Amikor a teát hozzáadjuk és keverjük, a víz túlhevülhet, és néha felrobbanthatja a bögre.
• Az anyatejet óvatosan mikrohullámú sütésnek kell alávetni, mert néhány helyen felmelegszik, és néhányban hideg maradhat, ha a fagyasztóból eltávolítják. A mikrohullámú sütés ebben az esetben káros.
• A feldolgozott élelmiszerek már egészségre ártalmasak, és ha mikrohullámúak, akkor a koleszterin oxidációs termékek kialakulásához vezetnek, amelyek a múltban a szívbetegségekhez kapcsolódnak.
• A mikrohullámú sütőben el kell kerülni a leveles zöldeket, mert ezek közül néhány meggyulladhat, és nem csak az ételt, hanem a készüléket is égheti. Rendkívül óvatos!
• Az olajokat, mint az olívaolajat, a földimogyorót, az avokádót stb. Nem szabad melegíteni, mert nem folyékonyak, hanem zsírok. Megpróbálhatja a fűtést, de előfordulhat, hogy nem működik.
• A gyümölcsöket nem szabad melegíteni, mert kiderül, hogy szuper melegek, és ez megégheti a szájpadot.
• A mikrohullámú sütőből készült rizs nem jó ötlet, mert a rizsnek vannak olyan baktériumai, amelyeket csak akkor kapnak meg, ha a tűzhelyen főzik.
• A fagyasztott gyümölcsöket nem szabad fűteni, hanem leolvasztani, mert jó tulajdonságokat okozhat rákkeltő anyagokká.

A mikrohullámú sütő csökkenti az élelmiszer tápértékét?

Néha csoda lehet, hogy a mikrohullámú sütő belsejében kibocsátott összes hullám többet árt-e neked, mint jó. Jó kérdés, hogy a mikrohullámok a tápérték túlmelegedésével és a tápanyagok megölésével csökkentik a tápértéket. A rövid válasz nem. Az ételeket a mikrohullámú sütőben egy ideig olyan ideig melegítheti fel, amit a tűzhelyen tarthat. A tűzhely sokkal melegebb, mint a sütő és hosszabb ideig. A legtöbb hőérzékeny tápanyag általában vízben oldódik, így ezek magukban foglalják a zöldségekben gyakori vitaminokat és néhány savat. A mikrohullámú sütőben a rövidebb sütési idő azt jelenti, hogy a tápanyagok kisebb része megsemmisül.

Tippek a mikrohullámú sütő használata közben

A sütőket óvatosan kell használni. Látsz valami, ami potenciális vörös zászló lehet a mikrohullámú sütőjével? Győződjön meg róla, hogy ezt a cég képviselője ellenőrzi. Néhány tipp a mikrohullámú sütő használatakor szem előtt tartva:

1. Ne használjon fém vagy műanyagot a sütőben
2. Próbálja egyenletesen elosztani az ételt, hogy egyenletesen felmelegedjen.
3. Ne főzzön olyan edényeket, amelyek sok vizet igényelnek.
4. Keverjük össze és keverjük össze.
5. Fedjük le a tálat / bögrét, hogy megakadályozzuk a fröccsent.
6. Az ételeket, mint például a burgonyát és a hotdogot, villával dugja úgy, hogy belsejében felmelegedjen.
7. Minél kisebb az étel, annál gyorsabban főznek.
8. Használja a jégmentesítési beállítást, amikor az ételt felolvasztja.

GYIK

Néhány gyakori kérdés:

1. Biztonságos-e a mikrohullámú bébi palackok?

Anya lenni csak azért van, mert olyan sok fontos döntés születik a baba jólétéről. Általában az új anyáknak ez a kérdése van, ahol zavarba ejtik a bébi üveget. Bár nem ajánlott melegíteni az anyatejet, a bébi palackok mikrohullámúak lehetnek, és biztonságosak a baba számára. Az anyatej immunológiai tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek a fűtési folyamat során elpusztulnak. Azonban a tehéntej vagy a képlet problémamentesen fűthető.

2. Mi történik, ha közel áll a mikrohullámú sütőhöz, amikor működik?

A mikrohullámú sütők elegendő technológiával készülnek, hogy megakadályozzák a veszélyes rádióhullámok behatolását a szervezetbe. Az ajtón kis négyzetek vagy körök vannak, amelyek pajzsként működnek, mivel kisebb hullámhosszúak, mint a mikrohullámú sütő. A mikrohullámú sütő mellett a legtöbb esetben nem történik semmi. Azonban az egymás melletti, hosszabb ideig tartó állítás nem feltétlenül hasznos az Ön egészségére.

3. Használhat-e műanyag tartályt a mikrohullámú ételekhez?

Napjainkban az élelmiszerekben történő megrendelés rendkívül gyakori az összes elérhető kézbesítési alkalmazással. Minden olyan konténer, amelyet a legtöbb étterem értékesít, mikrohullámú. Mikrohullámú sütőben nem használhat műanyagot, mivel valószínűleg megolvad. Speciális mikrohullámú tálakat / bögréket / konténereket kell használnia, amelyek ellenállnak a hőnek, anélkül, hogy megolvadnánk az ételt és elrontaná az ételt.

4. Biztonságos-e a mikrohullámú sütő használata a terhesség alatt?

Egyes vizsgálatok azt mutatják, hogy a mikrohullámú sütő által kibocsátott elektromágneses hullámok nem lehetnek a legjobbak a terhes nők és a csecsemők számára. Vannak mikrohullámú sütő mellékhatásai. Ha egy mikrohullámú sütő régi vagy sérült, több okot ad arra, hogy távol maradjon, mert a mikrohullámok károsíthatják az embriókat és vetélést okozhatnak. Bár nincsenek olyan tanulmányok, amelyek káros hatást fejtenek ki, mindig jobb, ha biztonságban van, mint sajnálom.

Az emberek a számukra rendelkezésre álló technológia nagy részét tették. Az élelmiszer gyors felmelegedése az egyik olyan egyszerű technológiai csodája, amelyet magától értetődőnek tartunk csak azért, mert gyakran használjuk. A mikrohullámú sütők több okból is megváltoztatták a játékot. Bár vannak olyanok, amelyek az egészségükre gyakorolt ​​rossz hatásuk miatt támogatják a sütők használatát, nagyon hasznosak és biztonságosak, ha megfelelően használják a mikrohullámú sütőre vonatkozó útmutatásokat. Legyen óvatos, élvezze a forró ételt, és a következő alkalommal vegyen egy percet, hogy értékelje a mikrohullámú sütőt.