Csirke Shawarma

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A Shawarmaa egy népszerű, közel-keleti étel, amely néhány könnyen elérhető alapanyagból készült, amely egy egzotikus szagokat és ízeket ölt. A joghurt marinádban sült szeletelt csirke, pita kenyérbe csomagolva, zöldségekkel és tahini mártással, ízletes és szájfényű étel. Ez a végső csirkefóliázás a családod kedvencévé válna.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
8 Ember	10-15 perc	20-25 perc

Hozzávalók

A Marination számára

• 1 font csirkecomb vagy mell (vékonyan szeletelve)
• 1 teáskanálborsó / fekete borspor
• 2 teáskanál olívaolaj
• 1 csésze joghurt
• 2 fokhagymás szegfűszeg (zúzott)
• 1/4 tl kardamompor
• 1 citromlé
• Só és bors ízlés szerint

A szószhoz

• 1 csésze tahini (szezám paszta)
• 2 fokhagymás szegfűszeg (zúzott)
• 1/4 csésze citromlé
• 2 evőkanál joghurtot
• Só és bors ízlés szerint

Pita Filling számára

• 8 pita kenyér vagy 4 nagy pita
• 1 uborka, vékonyan szeletelve
• 1 hagymát, vékonyan szeletelve
• 1 paradicsom, vékonyan szeletelve
• 1/2 csésze petrezselyem, apróra vágva

Eljárás

1. lépés

Egy tálban vegye a szegfűborsot, az olívaolajat, a joghurtot, a fokhagymát, a kardamomport, a citromlevet, a sót és a borsot. Keverje jól össze, hogy egy paszta legyen.

2. lépés

Helyezzük a csirke darabokat a pasztaba, és teljesen bevonjuk. Fedjük le és fedjük le 4 órán át hűtőszekrényben vagy egy éjszakán át.

3. lépés

Melegítsük a grillet közepes - magas hőre.

4. lépés

A mártással előkészíthetjük a tahini-t, a fokhagymát, a citromlét, a joghurtot, a sót és a borsot. Keverjük össze egy habverővel a mártással. Félretesz, mellőz.

5. lépés

Távolítsuk el a csirkét a pácból és 10 percig grillezzük mindkét oldalon, vagy addig, amíg teljesen ki nem főzik.

6. lépés

Miután a csirke megtörtént, tovább szeletelheti, megdarabolja, vagy nagy darabként hagyhatja.

7. lépés

Helyezze a csirkét a pitára. Helyezzünk hagyma, uborka, paradicsom szeleteket. Megszórjuk apróra vágott petrezselymet.

8. lépés

Öntsük a mártást a csirke és a zöldségek fölé.

9. lépés

Roll a pita és shawarma kész szolgálni.

Tápanyag-információ

342 Kcal24, 3 g22, 1 g13, 5 g53 mg113 mg504 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium