Hideg paradicsomleves Gazpacho

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez a friss paradicsom gazpacho nyers, hideg leves, amelyet a forró, napsütéses napon lehet használni. Ez nem csak frissítő, hanem gyors. Szereted ezt a hideg levest gyakran készíteni, mert csak 4 lépésben készen áll.

Felkészülési időFőzési idő15 perc6 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 100 g érett paradicsom
• ½ kis hagyma, apróra vágva
• ½ kis piros paprika, apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma
• ½ szelet fehér kenyér
• 1 evőkanál (evőkanál) szűz olívaolaj
• 1½ evőkanál vörösborecet
• 1 teáskanál mészlé

A bazsalikomos joghurthoz

• 25 gramm friss bazsalikom levelek
• 40 ml vagy kevesebb, mint 3 tbsps olívaolaj
• 4 tbps vastag joghurt

Eljárás

1. lépés

Keverjük össze a paradicsomot, a piros paprikát, a hagymát, a fokhagymát és a kenyeret az élelmiszer-feldolgozóban, amíg sima lesz.

2. lépés

Keverjük össze a többi összetevőt, és keverjük bele a gazpachóba. Chill, amíg használatra kész.

3. lépés

A bazsalikomos joghurthoz keverjük össze az összes összetevőt és hűtjük, amíg a használatra kész.

4. lépés

A gazpachót tálaljuk egy kanál bazsalikomos joghurtot a tetején.

Tápanyag-információ

Kiszerelés Méret 306, 5 g

59Zsírból származó kalória40, 4 g 1%Transzzsír0, 0 g172 mg 7%Kálium606 mg 17%14, 4 g 5%Élelmi rost2, 8 g 11%9, 1 gFehérje2, 3 g51%C vitamin177%4%Vas6%

Kalória

Összes zsíradék

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

A-vitamin

Kalcium

* 2000 kalória diéta alapján.
A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.