Krém és csokoládé sajttorta

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez egy dekadens, sima és krémes sajttorta, amely soha nem kezeli a tömeget. Tartsd bele a karácsonyi összejövetelek részeként, és nem lesz maradékod. Ezt az egyszerű, mégis álmodozó, sütés nélküli csokoládé sajttorta egy nappal korábban kell készíteni és hűteni. A bemutatóhoz borotváljon egy kis csokoládét a tetején, és hagyja, hogy a vendégek a paradicsomból áthaladjanak.

szolgálja	Felkészülési idő	Főzési idő
8 Ember	25-30 perc	2-3 óra (beállítási idő)

Hozzávalók

• 100 g vaj
• 250 g emésztő keksz, zúzott
• 600 g krémsajt
• 30ml ír krém
• 100 ml porcukrot
• 300ml dupla krém, felvert
• 100 g reszelt csokoládé

Az ír krémért

• 2 tojás
• 250 ml édesített sűrített tej
• 1 teáskanál. instant kávé
• 2 evőkanál. csokoládé szirup
• 250 ml vodka vagy ír whisky
• 250 ml nehéz krém

Eljárás

Az ír krémért

1. lépés

Egy tálban feltörjük a tojásokat, és addig verjük, amíg vastagsá nem válnak, és citrom színűek. Egy kézi habverővel jól működik, de egy kézi keverővel, amely habverővel rendelkezik, jobb munkát végez.

2. lépés

Adja hozzá lassan egymás után a többi összetevőt, és folyamatosan folytassa a dobást.

3. lépés

Öntsön sterilizált sötét üvegpalackba tölcsér segítségével, és szobahőmérsékleten tartsa egy hétig használat előtt.

A sajttorta

1. lépés

Egy serpenyőben adjunk hozzá vajot és hagyjuk megolvadni. Ezután adjuk hozzá a zúzott emésztő kekszet a vajhoz, és keverjük össze a kekszeket, hogy elnyeljék az egész vajat.

2. lépés

Távolítsa el a serpenyőt a hőből, és öntse ki a tartalmát egy bélelt rugós aljzatba. Győződjön meg róla, hogy egy kanállal megnyomja az egyenletes réteget.

3. lépés

Helyezze a bélelt ón a hűtőszekrénybe, és hagyja, hogy egy órán át álljon.

4. lépés

Eközben vegye a habverővel, és könnyedén ostorolja a krémsajtot. Ezután adjuk hozzá a házi ír krémet és a cukrot.

5. lépés

Hajtsa fel a tejszínhabbal, és adja hozzá a reszelt csokoládét. Amikor a keverék sima konzisztenciát ér el, egyenletesen kanál a hűtőszekrényre.

6. lépés

Hűtsük le, és hagyjuk, hogy a tortát legalább két órán át állítsuk be. Miután beállította, távolítsa el a rugóforma oldalt, és tartsa a tortát egy tányéron.

7. lépés

Díszítsük reszelt csokoládéval és a tetejére porított kakaóporral.

Tápanyag-információ

1229 Kcal17, 4 g80, 6 g80, 9 g281 mg599 mg517 mg

Kalória

fehérjék

Összes zsíradék

Összes szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium