Uborka és tofu saláta paradicsommal

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Itt bemutatunk egy könnyű vegán salátát, amely sok fehérjét tartalmaz. A tofu szilárd fajtája friss mozzarellák kockáinak csípése, és csak olívaolajjal és balzsamecettel öltözve szezámolajjal és szójaszósszal van bevonva. Ez a tofu és zöldségsaláta inkább olyan, mint a keleti és nyugati szál, amely bizonyos fokig áthidalja ezt az edényt. Nézd meg!

Felkészülési időFőzési idő10 perc3-5 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 300 g - 350 g tofu (lehetőleg selymes tofu)
• 1/2 paradicsom
• 1/2 avokádó
• 1 citromlé
• 2 csipet só

Öltözködéshez

• 1 evőkanál (evőkanál) szezámolaj
• 1 teáskanál szezámmag
• 1 evőkanál szójaszósz
• 1/2 tl cukrot
• őrölt fekete bors, ízlés szerint

Eljárás

• 1 Keverjük össze a kötszer összetevőket.
• 2 Vágja le a paradicsomot és a tofut 5 mm-es kockákra.
• 3 Szeleteljük az uborkát.
• 4 Helyezze az uborka szeleteket egy tálba, mint a képen látható. Megszórjuk a citromlevet és a sót.
• 5 A paradicsomot és az avokádót a tál közepén is elhelyezni.
• 6 Öntsük a felöltözést a tetejére, és őröljük borssal és szezámmaggal.

Tápanyag-információ

96Zsírból származó kalória28%3, 1 g 5%Telített zsír0, 4 g 2%0, 0 gkoleszterin0 mg 0%192 mg 8%Kálium480 mg 14%10, 0 g 3%Élelmi rost1, 4 g 6%3, 9 gFehérje6, 2 g5%Kalcium9%9%Vas13%

Kalória

Összes zsíradék

Transzzsír

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

A-vitamin

C vitamin

* 2000 kalória diéta alapján
A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.