#HealthInATiffin vegyes növényi szelet

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

A vegyes növényi szelet receptje egészséges táplálkozási snack, amit nagyon egyszerű elkészíteni. A textúrázott és ízletes lyukasztóba csomagolva, sárgarépa, paprika és borsó hozzáadásával. Tiffin receptként készítsük el a növényi szelet receptjét, és a gyerekek egyszerűen szeretik.

Felkészülési időFőzési idő15 perc20 perc

szolgálja

10 ember

Hozzávalók

• 3 burgonya, főtt, hámozott és tört
• 1 sárgarépa, hámozott és reszelt
• 1/4 csésze házi kockás vagy túrós, morzsolt
• 1 paprika, levágva és apróra vágva
• 2 evőkanál borsó, párolt
• 1 nagy hagyma, apróra vágva
• 5-6 hüvelyes fokhagymát, apróra vágva
• 1/2 hüvelykes darab gyömbér, reszelt
• 1 teáskanál garam masala por
• 1 teáskanál koriander por
• 1/2 tl piros chili por
• 1/2 csésze aprított sajt
• 1 teáskanál fehér ecet
• 2-3 zöld chili, apróra vágva
• Egy kis csokor koriander levele, apróra vágva
• Só ízlés szerint
• 1 tojás, megverték
• 1/4 csésze kenyér morzsa
• Olaj a sekély sütéshez

Eljárás

1. lépés

Adjuk hozzá a sárgarépát, a paprikát, a rántást, a hagymát, a fokhagymát, a gyömbért a burgonyapürébe.

2. lépés

Masszírozza meg az összes összetevőt a kezével, vagy egy burgonyapürével, egy élelmiszer-feldolgozó is használható. Masszázs, amíg finom keverék marad a keverékben.

3. lépés

Adjuk hozzá a többi összetevőt, kivéve az olajat, és jól keverjük össze. Ellenőrizze a só- és fűszerszinteket az ízlés szerint.

4. lépés

Formázza ezt a keveréket kis citromméretű golyókba, és egy kicsit lapítsa össze a tenyerét.

5. lépés

Dipje ezeket a lapos szeleteket a megvert tojásba, majd kövesse a kenyér morzsákat.

6. lépés

Melegítsen egy tawát vagy egy serpenyőt közepes hőre; helyezze a szeletet egy pár alkalommal a serpenyőben. Szitáljon megfelelő olajat, és közepesen melegen sütje meg mindaddig, amíg mindkét oldalon ropogós és barna lesz.

7. lépés

Folytassa ugyanazt az eljárást a maradék szeletekkel.

8. lépés

Az ízletes fűszeres forró Mix Vegetable Cutlets-t a chutney-val vagy a joghurt-dipkel együtt szolgálják fel.

Tipp:

• Az íz megkülönböztetéséhez más zöldségeket, például kukoricát, céklát, sőt hagymát is hozzáadhat.
• A tojást teljesen el lehet kerülni a vegetáriánusoknak. Csak a kenyér morzsákat használjuk.