# HealthInATiffin Veg pulav a szója darabokkal

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás

Jó reggelire vagy tiffin dobozra!

Felkészülési időFőzési idő25 perc20 perc

szolgálja

2 személy

Hozzávalók

• 1 csésze szója darab
• 1 1/2 csésze basmati rizs hosszú szemű (fél órán át áztatott)
• 4 evőkanál (evőkanál) olaj / ghee
• 1 tejpatta
• 3-4 szegfűszeg
• 1 teáskanál jeera
• 3-4 fekete bors
• 1 kis fahéjbot
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 1 csésze zöldségválaszték (választottam sárgarépát, borsót és bébi kukoricát)
• 1 tl fokhagymás paszta
• 1 teáskanál gyömbér paszta
• 1 teáskanál zöld chili paszta
• Só ízlés szerint

Eljárás

1. lépés

Áztassa a szója darabokat 2 csésze forró vízbe 15-20 percig. Drain és tartsa félre.

2. lépés

Melegítsük fel az olajat egy nyomás alatt álló tűzhelyen / nyomólapon, és adjuk hozzá a köménymagokat, a fahéjat, a szegfűszeget, a babérlevelet (tejpatta) és a fekete borsot.

3. lépés

Add chili paszta, gyömbér paszta, fokhagyma paszta és hagyma. Saute 2-3 percig.

4. lépés

Adjuk hozzá a sárgarépát, a zöldborsót és az összes többi kockára vágott zöldséget, a szárított rizst és a szója darabokat, és további 2 percig szárítsuk.

5. lépés

Adjunk hozzá sót, és jól keverjük össze.

6. lépés

Adjunk hozzá 3 csésze forró vizet és 1 fő sípolót. Melegre szolgál.