Itt van a helyes út az olívaolaj használatához az indiai főzéshez - az egészség garantált!

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Az olívaolaj megfelelő változata az indiai főzéshez
• Előnyei a főzésnek az olívaolajjal
• Alapvető főzési tippek olívaolaj használata közben

Az utóbbi időben mindenki úgy tűnik, hogy olívaolajról és annak egészségügyi előnyeiről beszél. Mint anyukák és felelős háztartások, rájöttünk, hogy ez az olaj a legmagasabb jó zsír- vagy MUFA-tartalmú (mono-telítetlen zsírok) és a legalacsonyabb telített vagy rossz zsírtartalom. Ez tökéletes olaj az egészséges szív és az általános fitness számára. De várj, hogyan használhatod olívaolajat az indiai stílusú főzéshez, ami magában foglalja a tisztességes, mély és sekély sütést? Valóban van hely a konyhai polcon?

Itt van a jó hír, anyukák. Az olívaolaj minden bizonnyal az indiai főzés részévé válik, és figyelembe véve a gyerekek egészségre gyakorolt ​​előnyeit, meg kell várnunk! De még akkor is, ha mindannyian megpróbálod kipróbálni ezt az új, egészséges főzési alapot, fontos szempont. Melyik olívaolaj változatot választja? Nem lenne túl drága használni minden nap? Még támogathatja az összes szükséges főzést?

Az olívaolaj megfelelő változata az indiai főzéshez

Az olívaolaj három változatban kapható: extra szűz olívaolaj (EVOO), tiszta olívaolaj és olajbogyó-olaj. A három közül az EVOO a legmagasabb fokú olívaolaj, amely tökéletes illatú és ízű. Ez azonban nem a megfelelő választás a tipikus indiai főzéshez, bár természetesen attól függ, hogy milyen ételeket keres. Ez csak akkor alkalmazható, ha önteteket, ízesítőket vagy fűszereket készít saláták, paszták, rizs, zöldségek, húsok és halak számára.

Itt van az üzlet - a tökéletes társa a desi ételnek az Olive Pomace Oil. Könnyű olaj, semleges ízű és ízű. Psst, ez is a legolcsóbb! Az indiai étel számos regionális és hagyományos konyhát foglal magában, és mindegyikük jelentősen eltér egymástól. A Colavita Pomace Oil-ját például MINDEN indiai főzéshez lehet használni - akár sült, sült, akár pirított -, és az íze nagyon hihetetlen.

Előnyei a főzésnek az olívaolajjal

Az étel finomabb - még sült étel!

Ha ezt az olajat 130 ° C és 190 ° C közötti hőmérsékletű sütéshez használja, éles aranyrostot képez. Ez sokkal inkább étvágygerjesztővé teszi a sült étel táplálkozási értékét.

Alacsony felszívódás az élelmiszerben

Még akkor is, ha sütéshez használják, az olaj alig jut be az élelmiszerbe, így könnyű és emészthető. És igen, még 190C alatt is, ez az olaj nem bomlik le.

A szükséges mennyiség kisebb, mint a többi olaj

A főzéshez szükséges mennyiség egyharmada a többi olaj mennyisége - igen, valóban! Ez azt jelenti, hogy a tényleges költség a tényleges árának egyharmada. Ezért, még akkor is, ha az olívaolaj az első pillantásra drága lenne, ha kiszámítja a hatékonyságát, akkor valójában olcsóbb, mint más olajok!

Biztonságosan újra felhasználható

Mivel ez az olaj magas dohányzási ponttal rendelkezik, szükség esetén újra felhasználható. Csak győződjön meg róla, hogy használat után a szűrőt megfelelő szűrőn keresztül szűrjük.

Alapvető főzési tippek olívaolaj használata közben

• A napi főzéshez és az EVOO-hoz különféle dolgokhoz, például ízesítőkhez, hideg szószokhoz és pácolt ételekhez használja a pomace-olajat. A Colavita EVOO különösen szépen működik salátákkal; nézd meg ezeket a 10 saláta hacket gyerekeknek!
• Saláták öltözködése közben először öntsük az olívaolajat, majd adjunk hozzá sót, ecetet vagy citromot. Ez olyan védőréteget biztosít, amely segít a zöldségeknek frissen és ropogósan maradni.
• Olvasson olívaolajat a húsra, ha grillezni fog. Ez segít megőrizni a természetes gyümölcsleveket.
• Ha valamit mélyen megpörköl, először szárítsa meg az összetevőket. Ez biztosítja a ropogást.
• Győződjön meg róla, hogy a serpenyőben elegendő mennyiségű olajat tartalmaz, hogy fedezze az összetevőket. Ha túl kevés olívaolaj van, az étel túl puha vagy éghet.

A világ olívaolajra váltott, és egészségügyi előnyökkel jár. Most, hogy tudod, hogy az olívaolaj is tökéletes az indiai konyha számára, és nem nevetségesen drága, miért nem megy előre, és tegye ezt az egészséges kapcsolót a konyhában? Lehet, hogy csak a jó egészség áldása, amit mindig is akartál!