Hagyom, hogy az óvodás szakács vacsora egy hétre és mi történt

Tartalom:

Otthonunkban egy laissez faire megközelítést alkalmazunk az élelmiszerekre és a gyermekeink étkezési módjára. Annak ellenére, hogy megpróbálom a gyermekeimet sokféle változattal és egészséges ételekkel bemutatni, nem szeretném felzárkózni, hogy mennyit eszik, vagy hogy mindent elfogyasztanak, amit elé tettem. Eddig ez a megközelítés elég jól működött. Nem jelölném fel a gyerekeimet, nem csak azért, mert nem hiszem, hogy a címke pontos, de azt sem hiszem, hogy egészséges használni. Határozottan úgy érzem, hogy gyermekeim jogosultak saját ízlésükre, és nem akarom szégyenli őket, hogy feltárják preferenciáikat, vagy hallgassák meg, mit mondanak a testük az ételükről.

Mégis, elkezdtem észrevenni, hogy egy héttel ezelőtt ugyanolyan öreg dolgot eszünk. Ha tudom, hogy a gyerekeim mindig brokkolit, tésztát vagy sült csirkét fognak enni, akkor könnyen beállíthatom a menü egy változatát, hogy elkerüljem az éhes gyerekeket vagy a saját csalódottságomat. Nemrégiben azon tűnődtem, hogy mi történne, ha hagyom, hogy az óvodáskor egy hétig főzzek vacsorát. Kíváncsi voltam, hogy elkezdhetném befolyásolni az ízlelőbimbóikat, hogy több fajtát tudjunk hozzáadni a heti menüünkhöz.

A szakértők azt javasolják, hogy a gyerekek étkezési időszakban vegyenek részt az egészséges táplálkozás egyik alapvető gyakorlataként, és a gyerekek a konyhában már a kezdetektől mind Montessori, mind a Waldorf oktatás alapját képezik. Mégis, két fiatal gyerek, forró edények és kések zsonglőrködtetésével mindig megtartottam a gyerekeim bevonását, mint a sütemények vagy a banánkenyér alkalmankénti tételét.

A kísérlet: Két gyerek, egy anya, öt vacsora

Úgy döntöttem, hogy egy hétig megpróbálom bevonni a gyerekeimet a vacsorára. Remélem, hogy ez a kísérlet az volt, hogy a gyerekeim megpróbáljanak új ételeket kipróbálni anélkül, hogy elkezdenék étkezési idő csatát, vagy feszültséget okozott volna, amit csinálnak és nem eszik.

Kezdettől fogva tudtam, hogy reálisnak kell tartanom a várakozásokat. Ahelyett, hogy elvárnám, hogy az újonnan megfordult 2 éves, hogy minden este részt vegyen, arra összpontosítanék, hogy az óvodásmesterem főzhessen, míg a kisgyermekem kiürítette a tupperware szekrényt, vagy fakanálokkal ellátott edényeket és edényeket. Tudtam, hogy egy tipikus héten csak öt-hatszor főzünk, maradékot eszünk vagy megragadjuk a hét másnapjait, így öt vacsorát terveztem, amelyek kívül voltak a szokásos rutinunkon, de mégis életmódunkra és kisgyermekes szájpadra reálisak.

1. nap: Kirándulás a könyvtárba és az egycsésze tészta

Az első napra a napot a könyvtárba indítottam, hogy néhány szakácskönyvet vegyen fel, hogy segítsen nekünk megtervezni a menüt. Az én óvodásmesterem arra törekedett, hogy segítsen kiválasztani néhány különböző ételt, és a kisgyermekem szerette a szakácskönyvet, amely a gyerekbarát főzésre összpontosított, és a gyerekek kora képekkel töltött.

Rövid idő alatt futottunk, és megvásároltuk az élelmiszerboltot, és egy ételt választottunk, amit a már elkészített ételekkel főzhetünk. Egyszerűen elkezdtem egy egyszeri edényt, melynek sajtja és tészta volt (a kedvencek), de piros paprika, hagyma és más zöldségek is voltak, amelyek még mindig nagyon bizonytalanok.

Nem fogok hazudni, főzés két gyerek alatt, keményen. Igazán élesnek éreztem magam a kis konyhám biztonságáról. A korlátozott számlálóterület megnehezítette, hogy távol tartsák őket a forró tűzhelytől, miközben lehetővé tette számukra, hogy teljes mértékben részt vegyenek a folyamatban. Amikor vacsorázni kezdtünk, a konyhámat szemétbe dobták, és egy kicsit elcsípettem, de még mindig sikerült leülnünk, mint egy családot, hogy kipróbáljuk, amit főztünk. A fiatalabb lányom megemésztette az edényt. Az idősebb lányom azonban izgatott volt, hogy megpróbáljon néhány harapást, de úgy döntött, hogy túl fűszeres. Nem emeltem a problémát, és hagytam, hogy ehelyett egy mogyoróvaj szendvicset eszik.

2. nap: Élelmiszerboltok és egy doboz Cheerios

Az étkezési tervünk befejezése után a második napot az élelmiszerboltba indítottuk. A kisgyermekem igazán érdekelt abban, hogy segítsen nekem a gyümölcs- és zöldségtermékeket zsákokba dobni, de végül inkább a versenyautó bevásárlókosárban volt, mint a bevásárlás. Mégis megpróbáltam beszélni vele, amit vásároltunk, hogy láthasson néhány olyan lépést, amely minden éjjel az asztalunkon való étkezéshez kapcsolódik.

Nagyon csalódottnak találtam magam, hogy a gyerekeim az úton voltak, amikor mindent meg akartam csinálni, valami könnyeddel együtt dobni, hogy le tudtam állni a kanapén.

Azon az éjszakán próbáltunk egy forró időjárás-barát receptet: csirke avokádó csomagolást. A gyerekeim mindent szerettek ebben a receptben, így azt hittem, hogy könnyű lenne megpróbálni ezeket az ételeket új formátumban kipróbálni. Az én óvodást egy vajkésszel állítottam fel, és hadd segítsen nekem, hogy avokádót vágjon és építsem a csomagolásokat. A vacsora idején valóban belépett a burkolatba, de a fiatalabb lányom vacsorára egy tál gabonát eszik. Egy kicsit frusztráló volt, tudva, hogy szerette az összes dolgot a burkolatban, de kikapcsolták, ahogy azt bemutatták.

3. nap: Burrito tálak és egy stresszes anya

A kísérlet harmadik napja nagyon elfoglalt volt. Megpróbáltam felzárkózni a munkára, és a férjem és én mindketten a fejlődő megfázás ellen küzdöttünk. Amint a vacsora közeledett, már most is igazán hangsúlyoztam a stresszt, így örültem, amikor eszembe jutott, hogy van valami a menüben, amit korábban főztem.

Az egyik kedvenc ételünk a burrito tálak. Elég könnyű nekem főzni, és a gyerekeim meg tudják enni dekonstruálva, ami sokkal jobbnak tűnik, mint a teljes összetevővel együtt. Hagytam, hogy a lánya átvegye a vörös paprikát a vaj késével, miközben édes burgonyát, rizst és babot készítettem. Az én óvodásod úgy tűnt, jobban érdekelte a paprikát, mint előkészíteni őket, ami valójában teljesen rendben volt velem, mivel ez nem olyan dolog, amit korábban érdekelt.

Ahogy vártam, a gyerekeim jól evettek. Mindketten sült édesburgonyát és avokádót szeretnek, és hajlandóak voltak kipróbálni a rizst mindaddig, amíg aprított sajttal meghintjük. Annak ellenére, hogy a nap durva volt, boldog voltam, hogy úgy éreztem, hogy volt egy "vacsora győzelem".

4. nap: Léptetés a dobozon kívül

Néhány nap múlva csak néhány új étel felfedezését követően úgy döntöttem, hogy a negyedik nap volt az a nap, amikor a dobozon kívül lépek, és megpróbálok valamit, amit tudtam, hogy a gyerekeim soha nem kerültek korábban. Káposzta, brokkoli és csirke keverékét sültem és teriyaki mártással használtam. Eddig nulla szerencsém volt, hogy a gyerekeim enni keveredjenek, és nagyon reméltem, hogy az előkészítésbe való bevonása megnyitja gondolataikat az új dolgok kipróbálására.

A végén a vacsora prep stressz volt. Teljesen elfogyott az a hideg, amit korábban próbáltam leküzdeni, és türelmem korlátozott volt. Nagyon csalódottnak találtam magam, hogy a gyerekeim az úton voltak, amikor mindent meg akartam csinálni, valami könnyeddel együtt dobni, hogy le tudtam állni a kanapén. E kísérlet nélkül be kell vallanom, hogy a mogyoróvaj szendvicseket választottam, mivel olyan durva voltam.

Amint azt gyanítottam, a gyerekeim felvették a zöldségeket, és csak a csirkét evették ki a keverékből. A nap végére elfáradtnak éreztem magam a vacsora előkészítésén, és tudtam, hogy a következő nap volt a tökéletes nap a maradék helyett a főzés helyett.

5. nap: A park kiütése

Miután bevettem egy szabadnapot a főzésből, sokkal inkább hajlandó voltam visszatérni a konyhába az óvodásmesteremmel a kísérletem utolsó napján. Én is izgatott voltam, hogy valami kényelmi ételre emlékeztető tervet terveztünk, hiszen a férjem és én még beteg voltam, és a gyerekeim is hideg jeleit mutatták.

A lányom azonban kevésbé izgatott volt főzni. Néhány percig lógott a konyhában, majd elfutott a húgával. Néhányszor próbáltam megkérdezni, de jobban érdekelte a kutyát, mint a házat, mint a főzés. Néhányszor megállt a konyhával, utasításokkal. Azt akarta, hogy "hagyjam el a kukoricát", ahelyett, hogy levágná a cobból, és azt akarta, hogy biztos vagyok benne, hogy túlságosan fűszeres sertésszeletet nem csináltam.

Tudván, hogy a gyerekeim betegek voltak, nem vártam túl sokat tőlük vacsorázás közben, de nagyon izgatott voltam, amikor mindegyikük megette a húsukat és a kukoricát, és néhány csomó burgonyával. Ez a nap úgy érezte, mint egy igazán erős jegyzet, hogy befejezzem a kísérletemet, noha a lányom fizikailag nem vett részt a vacsora előkészítésében, elkezdte megérteni néhány, a főzésre kerülő munkát, és láthattam, hogy inkább hajlandó próbálni új dolgok.

Előre haladva, a gyerekeim meg fognak főzni ... Néha

Visszatekintve a múlt hétre, úgy érzem, hogy a kísérletem vegyes eredményeket hozott. Szerettem volna véget vetni a hétnek, tudva, hogy a gyerekeim valóban nőttek és elágazódtak, hogy megpróbálhassanak híreket, de ez nem így volt. Mindegyik lányom megpróbált néhány új ételt, úgy döntött, hogy nem szeret néhányat, és hogy tetszettek másoknak. Azt hiszem, fontos, hogy anyámként reálisnak tartom a várakozásokat. A szakértők azt találták, hogy a legjobb módja a gyerekek új ízlésének megnyitására az, hogy újra és újra bemutassuk, és ennek ismeretében nem igazán vártam, hogy egy hét alatt megváltoztatom a gyerekeimet. Most már látom, hogy hosszú távú megközelítést és sok türelmet fog tenni, ha igazán szeretnék új ételeket bevezetni ételeinkbe.

Nem fogok hazudni, a gyerekekkel való főzés nehéz volt. Minden este az én konyhámba került, és a vacsora később volt, mint én. Előre haladva mérlegelni kell, milyen reálisnak tartom a gyerekeim bevonását, miközben megtartom a saját egészségemet. Szóval, míg a gyerekeim valószínűleg gyakrabban fognak főzni velem, tényleg nem várok többet, mint egy-két alkalommal hetente.

Jól érzem magam a kis változtatásokkal. Előre haladva nap mint nap döntéseket hozok az étkezésekről, mérlegelve, hogy milyen érzésem van, és milyen hangulatban vannak a gyerekeim, mielőtt meghívnák őket a konyhába, hogy segítsen és adjak magamnak egy szabadságot, hogy válasszon PB&J, ha egy durva napunk van. Figyelmen kívül hagyom a nyomást, hogy tökéletes ételt emeljenek, vagy minden éjjel az asztalra helyezzük a "Pinterest tökéletes" ételeket. Ehelyett pihenni fogok abban, hogy az életem pillanatában megtudom, hogy mit csinálok a családom számára.