A tej szarvasmarha növekedési hormonjával biztonságos a kisgyermekemnek, hogy inni?
Minden anya tudja, hogy a tej szükségszerű táplálék a gyermekük számára. Legalábbis a gyermekkoruk óta ismételte meg anyukájukat! Ezért, bár egy gyerek iszonyatosan fogyaszt az ivóvízre, az anyák folyamatosan figyelnek arra, hogyan tudják táplálni a tejet a kisgyermekeiknek. De miután elolvasta a szemmel nyitó könyvet, melyet Dr. Samuel Epstein „Mi van a te tejedben?” Című könyvében, 2006-ban minden gondoskodó anya biztosan extra óvatos lett, hogy milyen és mennyi tejet táplálnak a gyerekeiknek.
A szarvasmarha növekedési hormonja, vagy a szarvasmarha szomatotropin (más néven bGH, rbGH, bST vagy bST) egy természetes peptidhormon, amelyet a tehéni agyalapi mirigyek termelnek. A géntechnológiával módosított variánst tehenekben gyorsabban érik, és több tejet termelnek. Itt van az üzlet - sok egészségügyi szervezet jelenleg nem terjeszti be a tej használatát bGH-val.
Íme a piros zászló fő okai:
Mivel a szarvasmarha növekedési hormon 1993-ban FDA-jóváhagyást kapott, néhány tanulmány vörös zászlót emelt a tej felhasználására:
1. Egészségügyi trendek zavarása
Most látjuk az elhízás, a rák és a korai pubertás korai emelkedését. Egyes tanulmányok ezeket a szarvasmarhák növekedési hormonjához kötik. Azt állítják, hogy a belek nem képesek felszívódni, amelyeknek csak az emberi növekedési hormon receptorai vannak.
2. Megnövekedett egészségügyi problémák a tehenekben
A bGH-injekciókat kapó tehenek jobban hajlamosak az egészségügyi problémákra, mint például a sápaság, a reproduktív problémák és a tőgyfertőzések, mint a mastitis.
3. Tejszennyezés, mastitis és antibiotikumok
Az rBGH-t kapó tehenek nagyobb valószínűséggel fejtenek ki masztitist, az emlőrák gyulladását és fertőzését. Néhány tanulmány azt mutatja, hogy ez baktériumokhoz és potenciális pusztuláshoz vezet a tejben. Továbbá, a fertőzött tehenek nagy dózisú antibiotikumokkal történő kezelése az antibiotikumok megjelenését okozhatja a tejben. Ezek az antibiotikum-maradékok antibiotikum-rezisztens baktériumok kialakulásához vezethetnek, ami komoly egészségügyi probléma.
4. Megnövekedett IGF
Az injektált tehenek olyan inzulinszerű növekedési faktor-1-et (IGF-1) nevezhetnek. Számos tanulmány kimutatta, hogy ez növeli a rákos megbetegedések kockázatát, különösen a vastagbél-, duzzadó- és mellrákos megbetegedések esetén, mivel túlélik az emésztést, és átjut a bélbe a vér felszívódásához.
Van egy másik oldala ennek a vitának. Vannak olyan tanulmányok, amelyek ellentmondanak másoknak az rBST tehénre gyakorolt káros hatásairól. Azt mondják, hogy egy kis extra IGF-1 jelenléte a tejben nem okoz semmiféle extra kockázatot, mivel az IGF-1 az emberi emésztőrendszerben lebomlik. Végső soron ezért az ilyen tehenekből származó tejet vásárolni kell tőled.
Őszintén szólva, bármit is gondolsz a tej növekedési hormonjairól, most meglehetősen könnyű elkerülni őket, ha akarod. Vásároljon tejet vagy más tejterméket, például sajtot, joghurtot és fagylaltot, amelyet rBST-mentesnek vagy ökológiai tejet vásárolnak. Egy D-vitaminnal és kalciummal megerősített tej alternatívát is vásárolhatunk, mint például a szója tej, mandula tej, kender tej, rizs tej stb.