Kesar Pista Cookie-k

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Kesar és pista egy klasszikus indiai ízek kombinációja; a fagylaltból, pudingból a tejszínre, számos indiai desszertben találja meg. Itt próbáltuk a finom kombinációt beépíteni a cookie-kba. Tegye félre a rendszeres cookie-kat, és tálalja ezeket a gyerekeknek egy pohár forró tejjel. A kesar és a pista meleg ízei többet akarnak nekik.

Felkészülési időFőzési idő10 - 15 perc15-20 perc

szolgálja

10 ember

Hozzávalók

• 200 g maida vagy többfunkciós liszt
• 2 evőkanál vanília pudingpor
• Nagylelkű szódabikarbóna
• 100 g porított cukor
• 100 gg
• 2 frissen porított kardamom hüvely
• ¼ teáskanna szerecsendiópor
• Kesar 12-15 szálai
• 1 teáskanál rózsa víz
• Szeletelt mandula és pista

Eljárás

1. lépés

Áztassa kesar-t rózsavízben. Egy kis mozsárban és habarcsban finoman dörzsölje meg, hogy egy kesar pasztát kapjon. Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on, és zsírozzuk ki a sütőedényt.

2. lépés

Egy nagy tálban adjunk hozzá maida, pudingpor, cukor, porított kardamom, szerecsendiópor és szódabikarbóna. Adja hozzá a kesar paszta.

3. lépés

Most hozzáadjuk az olvasztott ghee-t a száraz keverékhez, és a kezed egy szép tésztát alkot.

4. lépés

Helyezze a tésztát egy műanyag lapra és fedje le egy másik műanyaggal. A gördülőcsap segítségével simítsa meg a tésztát.

5. lépés

Helyezzük őket az előkészített sütőlemezre és sütjük az előmelegített sütőben 12-15 percig. Élvez!

Tápanyag-információ

213 K cal

3, 2 g

10, 6 g26, 9 g22 mg9 mg65 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Ezek a cookie-k akár egy hónapig is légmentesen záródhatnak. Szóval, nagy tételben lehet őket elkészíteni.