Mango Pickle

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A mangó-savanyú édes-savanyú harapás emlékezteti Önt a régi időkre, amikor a testvéreivel és unokatestvéreivel együtt ült, és a nagymamám házi készítésű tangy örömeivel a legkedvesebb módja volt az időnek. Használja a legfrissebb összetevőket, hogy hozza létre ezt az időtlen finomságot, és adja meg az étkezéseknek a hozzáadott nyugalmat!

Felkészülési időFőzési idő

2 óra

0 perc

szolgálja

12 ember

Hozzávalók

• 2 nagy nyers zöld mangó
• ½ csésze frissen préselt mészlé
• 2 hüvelykes darab gyömbér, hámozott és apróra vágva
• 2 evőkanál friss menta levelek
• 1 teáskanál köménymag
• 5 szegfűszeg
• Só ízlés szerint

Eljárás

1. lépés

Vágja le a szárakat a mangóból, vágja fel minden mangót félig, és távolítsa el és dobja ki a gödör. Hagyja a bőrt a mangón.

2. lépés

Rázza meg a mangót, amíg körülbelül 2 1/2 és 3 csésze aprított mangó van.

3. lépés

Egy nagy, 1 literes edényben adjuk hozzá a friss mészlét, a menta, a gyömbér, a kömény, a szegfűszeg és a só.

4. lépés

Zárja le az edényt egy fedéllel és rázza össze, hogy összekeverje.

5. lépés

Adja hozzá az aprított mangót az edényhez, rögzítse a fedelet, és erőteljesen rázza fel többször, hogy a mangó aprításokat teljesen bevonja.

6. lépés

A tálalás előtt legalább 2 órán át hagyja, hogy a pác a hűtőszekrényben üljön.

Tápanyag-információ

117 K cal

1, 7 g

0, 4 g

36, 9 g

9 mg21 mg486 mg

Kalória

fehérjék

Zsír

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium