Vegyes liszt Roti - Thalipeeth

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A thalipeeth egy Maharashtriai lapos kenyér, amelyet általában háromféle liszt keverékével készítenek. Ez az egyik olyan hagyományos recept, amely egyáltalán nem időigényes. A savanyú és joghurttal ellátott thalipeeth önmagában is gyors étkezést tesz lehetővé.

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc20-25 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

• 1/2 csésze jowar liszt
• 1/2 csésze
• 1/2 csésze búzaliszt
• 1 hagyma, apróra vágva
• 1 kis paradicsom, apróra vágott és apróra vágott
• 2 zöld chili, apróra vágva
• 2-3 evőkanál koriander levele, apróra vágva
• 1 evőkanál szezámmag
• 3 evőkanál joghurtot
• Só ízlés szerint
• Körülbelül 2-3 evőkanál olaj sült

Eljárás

1. lépés

Egy nagy tálban adjuk hozzá a lisztet és a többi összetevőt, kivéve az olajat. A vizet használva gyúrjuk a puha tésztát. Állítsa félre, és hagyja 10 percig pihenni.

2. lépés

Készítsen 6 egyenlő méretű golyót a tésztából. Zsírozzuk be a műanyag lapot, és a kezedet használjuk a lap golyóját úgy, hogy egy 4 ”átmérőjű kör legyen, kb. Nedvesítse meg a kezét, mert segít a tészta elterjedésében. Készítsen 4-5 lyukat a patted lemezen.

3. lépés

Vigye át a patted roti-t egy fűtött tawára, és adjon hozzá kevés olajat a lyukakban és a szélek körül. Fedjük le és fedjük le egy percig.

4. lépés

Szitáljon fel olajat a tetején, és a másik oldalon sült. Amikor mindkét oldal megtörtént, vegye le a hőt. Ismételje meg ugyanazt a tésztával.

5. lépés

Melegben tálaljuk őket joghurtmal és savanyúsággal.

Tápanyag-információ

339 Kcal10, 0 g13, 9 g44, 9 g4 mg308 mg446 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: A piacon rendelkezésre állnak a kész thalipeeth liszt.