Hagymafűszer / Pyaz ke Pakode

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ezt a legkedveltebb snacket többnyire tea-idő snackként fogyasztják. A ropogós hagymás frittek készítésének trükkje, hogy kevés vizet és egy kanál durva porított rizst adunk hozzá. Ez a nem sikerült recept a mentéshez fog jönni, ha a vendégeket tájékoztatás nélkül töltik be. Igazi tömeg, ez az étel!

Felkészülési időFőzési idő10-15 perc20-25 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 2 csésze hagyma, vékonyan szeletelve
• 2 zöld chili, apróra vágva
• 1/4 teáskanál chili por
• 1/4 teáskanál kurkuma por
• 3/4 csésze
• 2 evőkanál forró olajat
• 1 evőkanál vizet
• 1 evőkanál durva porított rizs
• Só ízlés szerint
• Olaj sütéshez

Eljárás

1. lépés

Vágjuk a hagymát vékony szeletekre, megszórjuk egy kis sót, és tartsuk félre 5 - 10 percig.

2. lépés

Megszórjuk egy kicsit, elég ahhoz, hogy csak a szeleteket bevonjuk. Ezután adjuk hozzá a többi összetevőt, kivéve a sütéshez használt olajat, és jól keverjük össze.

3. lépés

Most egy evőkanál, csepp dollops e hagyma keverék forró olaj.

4. lépés

Mélyen sütjük, amíg aranybarna. Szívja fel az abszorbens papírra.

5. lépés

Meleg fokhagymás chutney-vel tálaljuk.

Tápanyag-információ

260 K kal11, 0 g17, 5 g10, 2 g38 mg453 mg124 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: A sütéshez adjunk hozzá körülbelül 10 gramm zsírt adagolásnál 9 K / g zsírban.