Paneer Bhurji grillezett szendvics

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez a pick-me-up-on-the-go snack tele van rengeteg kalciummal és fehérjével a paneerből. Ahhoz, hogy a szendvics egészségesebb legyen, teljes kiőrlésű kenyeret használjunk, és úgy gondoljuk, hogy a teljes kiőrlésű búza jobb lesz, mint a fehér kenyér. A szendvicsnek egy mackó alakját adva hozzáadtunk egy szeszélyes csavart az edényhez, hogy gyerekkedvű legyen. Bármilyen formát adhat, amit szeretne, vagy egyszerűen vághatja a négyszögletes szendvicset háromszög alakú félbe.

Felkészülési időFőzési idő10 - 15 perc

20 - 25 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 8 szelet fehér / barna kenyeret
• 1 csésze lapát, tört
• 2 evőkanál olaj
• 2 evőkanál vaj
• 1 teáskanál köménymag
• 1/2 csésze hagyma, apróra vágva
• 1/2 csésze paradicsom, apróra vágva
• 1/2 tsp pav bhaji masala
• 1/4 teáskanál kurkuma por
• 1/2 tl chili por
• 1 teáskanál zöld chili, apróra vágva
• 1 evőkanál koriander, apróra vágva
• Só ízlés szerint

Eljárás

A Paneer töltelékhez

1. lépés

Melegítsük az olajat és adjunk hozzá köménymagokat. Amikor a magok megrepednek, adjunk hozzá hagymát és szeletet egy közepes magas lángra egy percig.

2. lépés

Ezután adjunk hozzá paradicsomot és fél csésze vizet, jól keverjük össze. Egy kis lángon főzzük, és folyamatosan keverjük.

3. lépés

Most hozzá kell adnod a pav bhaji masala, a kurkuma por, a chili por, a zöld chili és egy kis vizet. Kedves keverés és hagyja, hogy egy percig vagy két percig egy közepes lángon főzzön. Keverjük össze folyamatosan.

4. lépés

Adjunk hozzá paneler, sót és koriandert és egy evőkanál vizet, és jól keverjük össze. Főzzön közepes lángon néhány percig. Keverjük össze néha.

5. lépés

Hagyja ezt a keveréket teljesen lehűlni.

A szendvicsért

1. lépés

Alkalmazzunk vajot minden kenyér szelet egyik oldalán.

2. lépés

Helyezze a tölteléket, fedje le egy másik szelettel, és készítsen szendvicset. Ha különböző vágókészüléke van, akkor ezeket különböző formájú szendvicsek készítésére használhatja. Mackó alakú vágógépet használtunk.

3. lépés

Miután megkapta a kívánt alakot, tegye a szendvicset a grillbe. A szendvicset is megpirítjuk egy tawán, amíg ropogós lesz.

4. lépés

Melegen tálaljuk paradicsom ketchuppal.

Tápanyag-információ

499 K cal2, 3 g51, 3 g10, 9 g61 mg329 mg347 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium