Parmezán burgonya

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ez az étel lehet a család kedvenc snackje. A burgonyát sültre és ropogósra sütik, és a sajt foltja még inkább zamatos. Azt mondanánk, hogy ez az étel olyan, mint a cukorka. 100% addiktív! Itt az egyik egészségügyi titok az, hogy a burgonya bőrét érintetlenül tartsuk. Néhány kulcsfontosságú vitamin és extra szál forrása lesz.

Felkészülési időFőzési idő10 - 15 perc20 - 25 perc

szolgálja

6 Ember

Hozzávalók

• 500 g burgonya, felére vágva, vagy negyedben, ha a burgonya nagy
• 4 evőkanál olívaolajat
• 3 teáskanál lisztet
• 150 g parmezán sajt, finomra reszelt
• Egy maroknyi petrezselyem, apróra vágva
• 4 sprigs rozmaring levelei, apróra vágva
• Egy csipet reszelt szerecsendió

Eljárás

1. lépés

Merítse a vágott burgonya darabokat egy serpenyőben sós vízbe és forralja fel.

2. lépés

Pároljuk 2 - 3 percig.

3. lépés

Távolítsa el, ürítse ki és dobja egy kicsit az olívaolajba a burgonya darabok bevonásához.

4. lépés

Keverje össze az univerzális lisztet, a parmezánt, a gyógynövényeket és a szerecsendiót egy tálban, egy kis sóval és a burgonyával.

5. lépés

Keverjük össze, amíg a burgonya darabok egyenletesen be nem borulnak.

6. lépés

Melegítsen két csepp olajat egy sekély, tapadásmentes, nehéz fenekű rácsban.

7. lépés

Tartsa a burgonyát oly módon, hogy teljesen olajba kerüljön.

8. lépés

Körülbelül 30-40 percig sült, egyszer vagy kétszer.

9. lépés

Ha úgy érzi, hogy a darabok a serpenyőre ragadnak, csökkentse a hőt, de ne mozgassa őket.

10. lépés

Csak hagyd ott ott alacsony hőmérsékleten a teljes munkaidőben.

11. lépés

Sült, amíg aranybarna. Távolítson el egy edényre, és azonnal tálalja.

12. lépés

Ha a sütőt használja, előmelegítse a sütőt 400 Fahrenheit-ra.

13. lépés

Helyezzen a fűszerekkel fűszerezett burgonyát egy drótra, és hagyja 30-35 percig főzni.

14. lépés

Hűtsük le és tálaljuk a pudina chutney-t.

Tápanyag-információ

291 K cal11, 6 g15, 0 g31, 6 g18 mg249 mg706 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium