Burgonya joghurt

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A joghurtban levő burgonya könnyű burgonya és a joghurtból származó fehérjék. Ha készen áll a főtt burgonya készítésére, ez is nagyon gyors módszer lehet. Csak keverjük össze a burgonyát a joghurtban, és adjunk hozzá néhány fűszert, hogy finom ételré alakítsuk át.

Felkészülési időFőzési idő5 perc15 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

(használt mérőpohár, 1 csésze = 250 ml)

• 1 csésze túró / dahi / joghurt
• 2 közepes burgonya vagy ¾ csésze apróra vágott főtt burgonya
• ½ tl sült köménypor
• ¼ - ½ tsp chaat masala, adjunk hozzá, ha szükséges
• 1 evőkanál apróra vágott koriander leveleket
• 5 menta levelek apróra vágva

Eljárás

1. lépés

Először főzzük a burgonyát nyomás alatt álló tűzhelyben vagy gőzösben.

2. lépés

Hagyjuk lehűlni.

3. lépés

A burgonyát hámozzuk meg és mártjuk.

4. lépés

Egy tálban habozzon 1 csésze friss túrót / joghurtot, amíg sima és félretesz.

5. lépés

Adja hozzá a burgonyapürét.

6. lépés

Ezután adjuk hozzá a száraz fűszereket - köményport, chaat masala port.

7. lépés

Keverjük jól.

8. lépés

Adjunk hozzá apróra vágott koriander leveleket és apróra vágott menta leveleket.

9. lépés

Keverje meg újra és szolgáljon.

10. lépés

Ha nem szolgál fel azonnal, akkor hűtőszekrényben tárolja.

11. lépés

Díszítsen néhány korianderrel vagy menta gallyal, miközben tálalja.

Tápanyag-információ

Kiszerelés Méret 118, 7 g

84Zsírból származó kalória273 g 5%Telített zsír1, 6 g 8%0.0gkoleszterin4 mg 1%47 mg 2%Kálium376 mg 11%14, 0 g 5%Élelmi rost1, 4 g 6%4, 9 gFehérje4, 4 g

Kalória

Összes zsíradék

Transzzsír

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

* 2000 kalória diéta alapján

A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.

Tipp:

• A chaat masala-t helyettesítheti száraz mangópor / amchur.
• A felnőttek is konvertálhatják ezt a receptet egy aloo raita receptre, apróra vágott főtt burgonya használatával.
• A recept felnőtt verziójához piros chili port vagy cayenne-borsot vagy zöld chili-t adhat hozzá.
• A sót ízlés szerint adhatjuk hozzá.