Csírák a terhesség alatt - ha eszik őket?

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Biztonságos-e enni a hajtásokat a terhesség alatt?
• Óvintézkedések, ha ellenállhatatlan vágy a hajtásokra
• Tippek a hajtások vásárlásához

A hajtásokról ismert, hogy nagyon gazdag tápanyagokban. Mindkét utat meg lehet fogyasztani - főzve vagy nyersen. Ugyanakkor óvatosnak kell lennie, ha azt tervezi, hogy a csírákat a táplálkozásba bele kívánja venni a terhesség alatt. Mielőtt ezt megtenné, konzultáljon az egészségügyi szolgáltatóval vagy a táplálkozási szakemberrel. A csírákon belüli káros baktériumok a terhesség alatt különböző típusú káros hatásokat okozhatnak.

Biztonságos-e enni a hajtásokat a terhesség alatt?

A nyers hajtások nem tekinthetők biztonságosnak a terhesség alatt. Ez magában foglalja a hajtások minden típusát, beleértve a lucerna, a retek, a lóhere, a mung babcsíra stb. És amint belekerülnek a magba, ugyanabban a párás és meleg körülmények között nőnek, amire a hajtásoknak meg kell nőniük. Ezek a baktériumok olyan körülményekhez vezethetnek, amelyek nagyon kockázatosak a terhes nők számára. A listeriozis újszülötteknél születéskor, vetélésnél, életveszélyes fertőzéseknél és koraszülésnél is előfordulhat. A Salmonella és az E. coli olyan betegségekhez vezethet, amelyek akár halálos is lehetnek.

Ha nagyon szereted a hajtásokat, győződj meg róla, hogy megfelelően vannak főzve, hogy csökkentse a betegség kockázatát. A csírák kis lángban történő főzése nem lesz hasznos, mert a könnyű főzés nem biztosít elegendő hőt a baktériumok megöléséhez.

A hajtások hatása a terhesség alatt

Az alábbiakban felsorolunk néhány, a terhesség alatt a kelbimbó elfogyasztásának hatását

• A lucerna számos komplikációt okozhat az E. coli baktériumok miatt.
• Különösen azt javasoljuk, hogy kerülje a nyers csírákat a terhesség alatt a lucernából származó szalmonella kitörése után.
• A bab, lóhere és retek a nyers hajtások néhány példája, amelyekről ismert, hogy Salmonella fertőzést okoznak .
• Valószínűbb, hogy a hajtások szennyezett magjait eszik a betegség áldozatává.
• Mivel a Salmonella nagyon gyorsan szaporodhat, egyetlen hajtás elegendő mennyiségű baktériumot tartalmazhat betegség okozására.
• Az E. coli és a Salmonella tünetei közé tartozik a görcsök, a hányinger, a hasmenés és a láz.
• Még ha a magok nem aktívak a száraz körülmények között, akkor a baktériumok gyors növekedése aktiválódik, amint azok figyelmeztető körülmények között kihajtanak.
• A saját házukban termesztett hajtásoknak nagy a kockázata a betegségeknek. A háziasított hajtások nagyobb valószínűséggel okoznak betegségeket, mint a fertőtlenítőszereket használó kereskedelmi változatok.
• A baktérium nagyon valószínűleg a méh belsejében növekvő születendő gyermekre kerül. Lehet láz, meningitis és hasmenés a születendő gyermekben is.
• A kereskedelmi termelők különböző termékeket használnak a hajtások tisztítására. Ezeknek a termékeknek a maradékai nem alkalmasak a csírák fogyasztására terhesség alatt.

Óvintézkedések, ha ellenállhatatlan vágy a hajtásokra

Az alábbiakban néhány óvintézkedést kell követnie, ha ellenállhatatlan vágyat szeretne hajtásokra:

• Távolítsa el a baktériumokat a hajtásoktól, alaposan öblítve.
• Győződjön meg róla, hogy a hajtások megfelelően főznek, mielőtt elfogyasztanák őket.
• Nem szabad enni a hajtásokat, ha az immunrendszere nem elég erős, mivel a terhesség alatt előfordulhat az élelmiszer által okozott betegségek.

Tippek a hajtások vásárlásához

Íme néhány általános tanács, amit tudnia kell, ha a terhesség alatt vásárolja, tárolja vagy eszik a hajtásokat:

• Friss hajtásokat kell vásárolni, amelyeket hidegláncú körülmények között szállítottak és tároltak.
• Ne vásároljon hajtásokat, amelyek vékonyak, vagy szagúak.
• Miután megvásárolta a hajtásokat, hűtőszekrényben tárolja őket, ha nem fogja azonnal fogyasztani őket.
• A hűtőszekrénynek, ahol a hajtásokat tartják, tisztának kell lennie.

A nyers csírák egyes jelentős egészségügyi kockázatokhoz kapcsolódnak, és a terhesség alatt nem szabad enni. A terhesség alatt jobban el kell kerülni a hajtásokat. Azonban, ha nagyon szereted a hajtásokat, gondoskodnod kell arról, hogy megfelelően főzzük, hogy a baktériumok megöljenek.