Édes burgonyapüré

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

A Kumara vagy az édes burgonya, ahogy a neve is sugallja, édes ízű, keményítőtartalmú gyökérzöldség, amely rostos, komplex szénhidrogéneket és béta-karotint tartalmaz. A szuper élelmiszerek narancssárga vagy lila (indiai fajta) kategóriájába tartozik. Itt van egy energiacsomagolt recept a bub. A gyerekek szeretik, még a só vagy a cukor nélkül is. Könnyen elkészíthető és gyermeke megőrzi egy ideig.

Felkészülési időFőzési idő2 perc15-20 perc

szolgálja

5 ember

Hozzávalók

• 6 édesburgonya, hámozott és kockás
• 4 csésze sós víz forralásra

Eljárás

1. lépés

Forraljuk fel egy nagy fazék sós vizet. Adjunk hozzá édes burgonyát, és főzzük addig, amíg 15-20 percig nem lesz ajánlat.

2. lépés

Alacsony, keverő édes burgonya elektromos keverővel, szükség esetén lassan hozzáadunk sima vizet. Keverjük simaig.

3. lépés

A villával vagy ráccsal is reszelhet. Melegre szolgál.

Tápanyag-információ

Méret 1 csésze burgonyapürével

4Kalória2490, 46 g 1%Telített zsír0, 131 g 1%0, 262 gEgyszeresen telítetlen zsír0 g0 mg 0%Nátrium89 mg 4%754 mgTeljes szénhidrát58, 12 g 19%8, 2 g 33%cukrok18, 83 g4, 49 gA-vitamin1033%70%Kalcium9%13%

Zsírból származó kalória

Összes zsíradék

Többszörösen telítetlen zsír

koleszterin

Kálium

Élelmi rost

Fehérje

C vitamin

Vas

* A napi napi értékek 2000 kalória diétán alapulnak.
A napi értékek a kalóriaigények függvényében magasabbak vagy alacsonyabbak lehetnek.