Ízletes bruschetta gombás öntettel

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Olaszországban egy bruschetta (kimondott sörfőzde) egy láng pirított vastag kenyérszelet, melyet bármilyen mártással öltözünk, extra-szűz olívaolajjal, néhány sóval és borssal. A fogyáskeresők számára itt egy ízletes bruschetta, alacsony kalóriatartalmú gombás öntettel, ez tökéletes pártfogót tesz lehetővé, minden ízű, ízletes csomaggal, amely minden harapás méretű pirítóst tartalmaz. Továbbá, mivel olyan kevés összetevőt használ, fontos, hogy a legjobbakat használjuk, beleértve a gombákat, az olívaolajat és a gyógynövényeket.

Felkészülési idő

Főzési idő

10 perc16 perc

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• Olasz kenyér, szeletelve
• 2 evőkanál (evőkanál) extra szűz olívaolaj, plusz extra, szükség esetén
• 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 1 font vegyes gomba, apróra vágva
• 1 maroknyi friss, lapos leveles petrezselyem levele, szedett és frissen apróra vágva
• 1 apró, apró friss kakukkfű levele és frissen apróra vágott
• Só és frissen őrölt fekete bors

Eljárás

1. lépés

A kenyeret enyhén pirítósban vagy a grillben vagy a tawában pirítjuk.

2. lépés

Egy nagy serpenyőben, közepes-magas hőhőmérsékletű, olívaolajjal.

3. lépés

Melegítés után adjuk hozzá a fokhagymát és a szeleteket, amíg illatos.

4. lépés

Adjuk hozzá a gombát, a sót és a borsot, apró olívaolajat.

5. lépés

Közepes hő esetén kb. 10–12 percig főzzük, gyakran keverve.

6. lépés

Adjuk hozzá a petrezselymet és a kakukkfű.

7. lépés

Cook még 5 percig. Távolítsa el a lángból.

8. lépés

Helyezze a gombát a kenyér szeletekre.

9. lépés

Kiegészítő só, bors és extra szűz olívaolaj, ha szükséges.

10. lépés

Díszítsük koriander levelekkel és melegítsük fel.

Tápanyag-információ

Kiszerelés: 155.3g

321Zsírból származó kalória10111, 2 g 17%Telített zsír3, 3 g 17%0, 0 gkoleszterin15 mg 5%770 mg 32%Kálium398 mg 11%42, 9 g 14%Élelmi rost2, 5 g 10%3, 1 gFehérje12, 8 g3%C vitamin3%6%Vas23%

Kalória

Összes zsíradék

Transzzsír

Nátrium

Összes szénhidrát

cukrok

A-vitamin

Kalcium

* 2000 kalória diéta alapján

A táplálkozási részletek becslések, és csak a közelítés iránymutatásaként használhatók.