NövĂ©nyi leves csecsemĆknek - elĆnyök Ă©s receptek
Ebben a cikkben
- A zöldsĂ©gleves beĂ©pĂtĂ©sĂ©nek elĆnyei a gyermek tĂĄplĂĄlkozĂĄsĂĄban
- MiĂ©rt a hĂĄzi zöldsĂ©glevesek a legjobbak a csecsemĆknek?
- 8 Veg leves receptek csecsemĆknek
BĂĄr ajĂĄnlott, hogy a csecsemĆket csak 6 hĂłnapig szoptassĂĄk, elĆnyös lehet, ha a gyerekek diĂ©tĂĄjĂĄba 3 hĂłnapon keresztĂŒl beviszik a zöldsĂ©geket, hogy hozzĂĄszokjanak az ĂzlĂ©shez Ă©s szĂ©lesĂtsĂ©k az Ă©telpalettĂĄjukat.
A legjobb mĂłdja a zöldsĂ©gek bevezetĂ©sĂ©nek az, hogy kezdjĂŒnk zöldsĂ©ges levesekkel. A levesek az elzĂĄrkĂłzott orr elejĂ©tĆl kezdve elĆĂ©telekkĂ©nt szolgĂĄlnak, Ă©s az ĂzlelĆbimbĂłk feldarabolĂĄsĂĄval szĂĄmos elĆnnyel rendelkeznek. A leves vĂz tartalma kompenzĂĄlja a gyermek testĂ©hez szĂŒksĂ©ges folyadĂ©kbevitelt. A levesben levĆ zöldsĂ©gek tört Ă©s pĂ©pes konzisztenciĂĄja megkönnyĂti a fogyasztĂĄst Ă©s megkönnyĂti az emĂ©sztĂ©st. Ha a baba hideg Ă©s köhögĂ©sben szenved, gyĆzĆdjön meg rĂłla, hogy meleg fertĆtlenĂtĆ tĂĄlat kĂnĂĄl C-vitaminban gazdag zöldsĂ©gekkel.
EllentĂ©tben a közismert mĂtoszkal, hogy csak a nem vegetĂĄriĂĄnusok Ă©lvezhetik a levesek elĆnyeit, a vegetĂĄriĂĄnusok szĂ©les vĂĄlasztĂ©kĂĄt Ă©s vĂĄlasztĂ©kĂĄt kĂnĂĄlja a levesek kĂ©szĂtĂ©sĂ©re Ă©s a gyermekĂŒk tĂĄplĂĄlĂĄsĂĄra. Olvasson tovĂĄbb, hogy megtudja, milyen elĆnyökkel jĂĄr a csecsemĆ leves diĂ©ta, Ă©s a kĂŒlönbözĆ lehetĆsĂ©geket, amiket Ăzletes Ă©s Ăzletes leveseket kell kĂ©szĂtenie, hogy kielĂ©gĂtse a gasztronĂłmiai Ă©lvezeteit.
A zöldsĂ©gleves beĂ©pĂtĂ©sĂ©nek elĆnyei a gyermek tĂĄplĂĄlkozĂĄsĂĄban
A tĂĄplĂĄlkozĂĄs, az ĂĄsvĂĄnyi anyagok, a vitaminok, az energiĂĄk a fĆzĂ©s erĆmƱve, a levesek nagyszerƱ Ă©telek nemcsak felnĆtteknek, hanem csecsemĆknek is. ValĂłjĂĄban ezek a legjobb Ă©telek a vĂĄlogatĂłs evĆk szĂĄmĂĄra, Ă©s elĆĂ©telkĂ©nt szolgĂĄlhatnak az Ă©hsĂ©g felĂ©pĂtĂ©sĂ©hez, hogy egĂ©szsĂ©ges Ă©s jelentĆs Ă©telt kapjanak. Az öreg felesĂ©gek mesĂ©k a betegsĂ©ggel ellĂĄtott levesek mint komfortos Ă©telek, de szĂĄmos mĂĄs elĆnye is van, amelyekkel a levesek adhatnak neked. Könnyen elĆkĂ©szĂthetĆ, sok elĆnnyel rendelkeznek, ha frissen kĂ©szĂŒlnek Ă©s helyesen jĂĄrtak.
1. A növényi beviteli sebesség feltåråsa
Egy nagy kĂŒzdelem a zöldsĂ©gek napi igĂ©nyeinek kielĂ©gĂtĂ©sĂ©re, a szĂŒlĆk vĂĄlaszthatnak a zöldsĂ©g- Ă©s hĂŒvelyesek levest a gyerekeknek. CsĂșnyogjon a zöldsĂ©gekben, amiket gyermeket gyƱlöl, Ă©s nagy mennyisĂ©gƱ zöldsĂ©ggel egyĂŒtt szeretne elfedni az Ăzt, Ă©s ugyanezt teszi. GyorsbillentyƱnek tƱnhet, de vĂ©gĂŒl hosszĂș tĂĄvon fog mƱködni, amikor gyermeke megszokja az ĂzĂ©t, Ă©s lassan hozzĂĄigazĂtja hozzĂĄ.
2. HidratĂĄlĂł hatĂĄs
Legyen a vizes Ă©s vĂ©kony vagy vastag Ă©s krĂ©mes konzisztenciĂĄjĂș, a levesek nagyszerƱek a test hidratĂĄlĂĄsĂĄra. Ez kompenzĂĄlja a gyermek ĂĄltal igĂ©nyelt folyadĂ©kot Ă©s segĂt, ha gyermeke nem tĂșl sok vizet vagy tejet fogyaszt.
3. Tåplåléktåroló
A zöldsĂ©gekbĆl, hĂŒvelyesekbĆl, rizsbĆl vagy hĂŒvelyesekbĆl kĂ©szĂŒlt levesek nem csak ĂĄsvĂĄnyi anyagok, kalcium, fehĂ©rjĂ©k Ă©s szĂ©nhidrĂĄtok, hanem az egĂ©szsĂ©ges növekedĂ©shez szĂŒksĂ©gesek. Amikor zöldsĂ©geket fĆzĂŒnk egy curry vagy mĂĄrtĂĄshoz, a folyadĂ©kot eldobjuk, ezĂĄltal eldobjuk a vĂzoldhatĂł tĂĄpanyagokat. A levesek esetĂ©ben azonban a tĂĄpanyagok közvetlenĂŒl a hashoz vezetnek, mivel az ĆrĂŒlt konzisztenciĂĄja miatt.
4. KĂ©nyelmes Ă©tel
Levesek a legjobbak a tĂ©lhez, amikor meg akarjĂĄk verni a hideget valamivel a test melegĂtĂ©sĂ©hez. A tĂĄplĂĄlĂ©kban jelen lĂ©vĆ egyes tĂĄpanyagok a legjobban felszĂvĂłdnak, ha melegek voltak, Ă©s a levesek a legjobb vĂĄlasztĂĄs a fogyasztĂĄs Ă©rdekĂ©ben.
5. Gyógyszerérték
A meleg tĂĄl leves a legjobb, ha a beteg gyermeke nehezen lenyeli a szilĂĄrd Ă©teleket. A levesek hideget, köhögĂ©st, mellkasi torlĂłdĂĄst Ă©s lĂĄzat okoznak. A fokhagymĂĄval, paprikĂĄval Ă©s kurkuma segĂtsĂ©gĂ©vel fƱszerezett levesek a köhögĂ©s Ă©s az emĂ©sztĂ©si zavarok kezelĂ©sĂ©ben. A bazsalikommal ĂzesĂtett paradicsomleves segĂt a hideg Ă©s köhögĂ©s kezelĂ©sĂ©ben.
6. MegoldĂĄs a sĂșlygyarapodĂĄsra
A vastag, krĂ©mes vajas levesek nagyszerƱ segĂtsĂ©get nyĂșjtanak a gyerekek sĂșlyĂĄnak növelĂ©sĂ©hez. A rizsbĆl, lencsebĆl vagy tĂ©sztĂĄbĂłl kĂ©szĂŒlt levesek közepes reggelit szolgĂĄlnak fel, vagy estĂ©nkĂ©nt kalĂłria Ă©s tĂĄpanyag bevitelĂ©nek növelĂ©se Ă©rdekĂ©ben. A fĆ Ă©teleket is felszolgĂĄlhatja.
7. EgyszerƱ fogyasztås
Ha a baba mĂ©g nem ismeri el az Ă©tel rĂĄgĂĄsĂĄt, vagy nem rendelkezik teljes mĂ©rtĂ©kben a fogakkal, akkor a levesek a legjobb mĂłdja annak, hogy a zöldsĂ©geket a pocakjukba öblĂtsĂ©k. Nem igĂ©nyel rĂĄgĂĄsi Ă©s pĂ©pesĂtett formĂĄkat a kisbabĂĄk szĂĄmĂĄra.
MiĂ©rt a hĂĄzi zöldsĂ©glevesek a legjobbak a csecsemĆknek?
Az azonnali levesek könnyen hozzĂĄfĂ©rhetĆk Ă©s könnyen kiszolgĂĄlhatĂłk, de nem feltĂ©tlenĂŒl az egĂ©szsĂ©gesebb vĂĄlasztĂĄs. A csomagolt Ă©lelmiszerek tartalmĂĄnak gyors ĂĄttekintĂ©se feltĂĄrja a mestersĂ©ges Ăzek Ă©s összetevĆk szĂĄmĂĄt. Emellett sĂłval, sƱrĂtĆszerekkel, kukoricakemĂ©nyĂtĆvel Ă©s tartĂłsĂtĂłszerekkel vannak feltöltve. Ăgy diĂłhĂ©jban nem tĂĄplĂĄlkoznak, Ă©s egyĂĄltalĂĄn nem jĂł vĂĄlasztĂĄs. SzĂłval, hogyan kĂ©szĂthetĂŒnk zöldsĂ©gleveset az egĂ©szsĂ©ges Ă©s tĂĄplĂĄlĂł csecsemĆknek? A hĂĄzi kĂ©szĂtĂ©sƱ zöldsĂ©gekbĆl kĂ©szĂŒlt, hĂĄzi kĂ©szĂtĂ©sƱ levesek, amelyek otthoni higiĂ©niai korlĂĄtain belĂŒl nulla vegyszerekkel Ă©s kevĂ©sbĂ© sĂłval vannak fĆzve, a legjobb vĂĄlasztĂĄs a gyerekeknek.
8 Veg leves receptek csecsemĆknek
Keresi, hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk csecsemĆknek a zöldsĂ©gleveset? Nos, ne nĂ©zz tovĂĄbb. Ăme nĂ©hĂĄny szĂ©p vegetĂĄriĂĄnus vĂĄlasztĂ©k a levesekbĆl, amelyek nagy mennyisĂ©gƱ tĂĄplĂĄlĂ©kot Ă©s energiĂĄt tartalmaznak egy tĂĄl leves melegĂ©ben. Csak a megfelelĆ recept, amire szĂŒksĂ©ge van, hogy megnyugtassa a kis lelkĂ©t.
1. SpenĂłt leves
A spenĂłt egy zöld leveles zöldsĂ©g, amely vitaminokkal Ă©s ĂĄsvĂĄnyi anyagokkal van feltöltve, Ă©s egyarĂĄnt elengedhetetlen ahhoz, hogy a csecsemĆ Ă©trendjĂ©be kerĂŒljön.
HozzĂĄvalĂłk
- 1 csésze apróra vågott spenótlevél
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Egy evĆkanĂĄl sajtot, egy maroknyi fĆtt burgonyĂĄt Ă©s kukorica magot (opcionĂĄlis)
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk fel a spenĂłt leveleket egy kis sĂłval, majd tĂĄlaljuk.
- VĂĄltoztathat a burgonya, a lencse, a kukoricamag Ă©s a sajt hozzĂĄadĂĄsĂĄval, hogy elrejtse a spenĂłt finom ĂzĂ©t.
Ez a leves a 7 hĂłnapos csecsemĆknek adhatĂł.
2. Vegyes zöldségleves
Vegyes zöldsĂ©gleves a csecsemĆk szĂĄmĂĄra a tökĂ©letes megoldĂĄs azoknak a vĂĄlogatĂłs evĆknek, akik a zöldsĂ©gek lĂĄtvĂĄnya fölĂ© nyĂșlnak.
HozzĂĄvalĂłk
- 1-2 csésze apróra vågott zöldség (sårgarépa, borsó, burgonya, spenót, kukorica, paradicsom)
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Ăzletes borspaprika (opcionĂĄlis)
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk fel a zöldsĂ©geket egy nagynyomĂĄsĂș tƱzhelyen, Ă©s vastag konzisztenciĂĄra hƱtsĂŒk Ćket.
- Adjunk hozzĂĄ ĂzlĂ©s szerint sĂłt
Csak gyĆzĆdjön meg rĂłla, hogy egyedĂŒl tĂĄplĂĄlta gyermekĂ©t a zöldsĂ©gekkel, hogy ne legyen allergia.
3. Lencse leves
Egy nĂ©pszerƱ Ă©tel, amelyet minden indiai csecsemĆnek, a lencse levesnek vagy a âdal-paaniâ -nak, fehĂ©rjĂ©ben Ă©s vasban gazdag. A lencse jĂł szĂ©nhidrĂĄtforrĂĄs, Ă©s hosszabb ideig megtartja a hasat.
HozzĂĄvalĂłk
- 1 / 2-1 csésze lencse
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- 1 teĂĄskanĂĄl (opcionĂĄlis)
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk fel a lencse-et egy nyomĂĄs alatt ĂĄllĂł tƱzhelyen, Ă©s adjunk hozzĂĄ ĂzesĂtett sĂłt
- TĂĄlaljuk egy evĆkanĂĄl ghee-t az egyedi ĂzlĂ©s Ă©s a jĂł emĂ©sztĂ©s Ă©rdekĂ©ben.
Ez a leves 6 hĂłnapos kortĂłl szolgĂĄlhatĂł ki, Ă©s ez egy nagyszerƱ csecsemĆk szĂĄmĂĄra kĂ©szĂŒlt Ă©tel.
4. Paradicsomleves
A paradicsomleves gazdag likopinban, Ă©s antioxidĂĄnsokat kĂnĂĄl a baba bĆrĂ©nek ragyogĂĄsĂĄra. A paradicsomleves 8 hĂłnap mĂșlva kerĂŒl bevezetĂ©sre
HozzĂĄvalĂłk
- 1-3 közepes méretƱ paradicsom
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Egy borsszalag
- Egy teĂĄskanĂĄl vaj
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk fel a paradicsomot, hĂșzzuk le a bĆrt, majd hĂșzzuk le, Ă©s levessĂŒk konzervre.
- TĂĄlaljuk sĂłval Ă©s egy kis borssal, hogy Ăzletes legyen.
- TöltsĂŒk fel a vajat krĂ©mes textĂșrĂĄra.
5. Cékla sårgarépa leves
Ez a leves bĂ©ta-karotinban, folsavban, vasban, magnĂ©ziumban Ă©s mĂĄs tĂĄpanyagokban gazdag, Ă©s elĆnyös az anĂ©miĂĄs vagy alacsony hemoglobinszintƱ csecsemĆk szĂĄmĂĄra.
HozzĂĄvalĂłk
- 1-3 közepes méretƱ sårgarépa és cékla
- SĂł ĂzlĂ©s szerint
- Egy borsszalag
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- A sĂĄrgarĂ©pĂĄt Ă©s a cĂ©klĂĄt szeleteljĂŒk, Ă©s ĆröljĂŒk össze. TisztĂtsuk meg a levest.
- TĂĄlaljuk sĂłval Ă©s egy kis borssal, hogy Ăzletes legyen.
6. CsicseriborsĂł Ă©s a spenĂłt leves
A tĂĄpanyagok Ă©s a fehĂ©rje erĆs kombinĂĄciĂłja, ez a leves antioxidĂĄnsokban gazdag, Ă©s segĂt javĂtani a vasszintet, elĆsegĂti a csontok növekedĂ©sĂ©t Ă©s növeli a vĂ©rkeringĂ©st.
HozzĂĄvalĂłk
- 1-2 evĆkanĂĄl egy Ă©jszakĂĄn ĂĄt ĂĄztatott csicseriborsĂłt
- 1 csésze spenótot apróra vågott
- SĂł
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk a spenĂłtot kĂŒlön-kĂŒlön, Ă©s megpirĂtjuk.
- FĆzzĂŒk a csicseriborsĂłt egy nyomĂĄs alatt ĂĄllĂł tƱzhelyen, egy masszĂv konzisztenciĂĄra.
- KombinĂĄlja a spenĂłtot Ă©s a csicseriborsĂłt, Ă©s adjon hozzĂĄ nĂ©hĂĄny ĂzƱ sĂłt
Ez a leves ideĂĄlis 10 hĂłnaposnĂĄl idĆsebb csecsemĆknek, Ă©s kis csicseriborsĂłt hagyhat a kisgyermeke szĂĄmĂĄra, hogy rĂĄgja meg Ă©s hasznĂĄlja az Ășjonnan kialakĂtott metszĆket.
7. Zöldséges leves
A Veg Clear Soup csecsemĆknek egy mĂĄsik megmentĆje azoknak a szĂŒlĆknek, akik a gyerekeket gyƱlölik.
HozzĂĄvalĂłk
- 1-2 csésze karfiol, sårgarépa és brokkoli növényi ållomånyhoz
- Kis burgonya, borsó és bab a növényi darabokra
- Koriander ĂzlĂ©s szerint
- SĂł
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Forraljuk fel a karfiolot, a sĂĄrgarĂ©pĂĄt Ă©s a brokkolit a K-vitaminban gazdag vĂzben, Ă©s ĂŒrĂtsĂŒk le a vizet.
- Forraljuk a borsĂłt, a babot Ă©s a burgonyĂĄt rĂĄghatĂł konzisztenciĂĄra, Ă©s adjuk hozzĂĄ az ĂĄllomĂĄnyhoz.
- Adjunk hozzĂĄ sĂłt Ă©s körĂtve korianderrel
A borsĂł, a bab Ă©s a fehĂ©rjĂ©ben gazdag burgonya Ă©s a szĂ©nhidrĂĄtokban gazdag zöldsĂ©gdarabok adhatĂłk a gyerekeknek a rĂĄgĂĄshoz. Koriandert adhat hozzĂĄ a lĂĄtĂĄs Ă©s az emĂ©sztĂ©s javĂtĂĄsĂĄhoz. Egy Ă©ven aluli gyerekek szĂĄmĂĄra ezek a zöldsĂ©gek fĆttek Ă©s pĂ©pesĂtettek. Ez a leves magĂĄban foglalja a kukoricapehely hozzĂĄadĂĄsĂĄt a vastag konzisztencia elĂ©rĂ©sĂ©hez, de ha akarja, hagyja ki.
8. Rizs, lencse és zöldségleves
A âkhichdiâ nĂ©ven is ismert, ez a leves egyesĂti a rizs, a lencse Ă©s a zöldsĂ©g, hogy a szĂ©nhidrĂĄtok, a fehĂ©rjĂ©k, a vitaminok Ă©s az ĂĄsvĂĄnyi anyagok megfelelĆ rĂ©szĂ©t szolgĂĄlja.
HozzĂĄvalĂłk
- Âœ csĂ©sze rizs
- Âœ csĂ©sze lencse
- ÂŒ csĂ©sze aprĂłra vĂĄgott zöldsĂ©g (sĂĄrgarĂ©pa, burgonya, borsĂł, bab Ă©s karfiol)
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Dobja a rizs, a lencse Ă©s a zöldsĂ©geket a nyomĂĄs alatt ĂĄllĂł fĆzĆedĂ©nybe, amĂg jĂłl nem fĆz.
- HƱtĂ©skor finoman keverjĂŒk össze, Ă©s adjunk hozzĂĄ sĂłt.
- Adjunk hozzĂĄ bĆsĂ©ges mennyisĂ©gƱ ghee Ăzt.
Ezeket 6 hĂłnapos koruk utĂĄn kĂ©zbesĂthetjĂŒk a csecsemĆknek. EgĂ©szsĂ©ges Ă©tkezĂ©snek szĂĄmĂt, Ă©s az anyĂĄk naponta kĂŒlönbözĆ zöldsĂ©geket vehetnek be a fajta bevezetĂ©sĂ©hez. Az egyetlen dolog, amit vigyĂĄzni kell, az nem tĂșlzĂĄs. A levesek hatĂĄrozottan beilleszthetĆk a gyermek Ă©trendjĂ©be, de nem lehetnek az Ă©trendĂŒk egyetlen összetevĆje. A levesek soha nem helyettesĂthetik a szilĂĄrd Ă©teleket.