10 Egyszerű és finom Paneer receptek gyerekeknek
Tartalom:
A legtöbb vegetáriánus a panelre néz, mint kedvenc ételét. Amikor vacsorára vagy ebédre mennek, az első dolog, amit keresnek a menüben, egy kis rácsos edény. És miért ne kellene? Ízletes. Fontos tápanyagokat is tartalmaz, és kalciumban és fehérjében gazdag. Paneer, más néven túró, széles körben használják az indiai ételekben. Mint anya, folyamatosan figyeled az új recepteket a gyerekeid számára, ugye? Tehát itt van 10 egyszerű paneler recept a gyerekeknek, amelyek könnyen elkészíthetők és ízletesek.
Könnyű és gyors Paneer receptek gyerekeknek
Ha keres egy csodálatos röplabda-snack receptet a gyerekeknek, akik könnyen be tudnak menni a tiffin dobozukba, akkor a vadászat vége. Íme néhány egyszerű recept, amellyel nem lehet időben elkezdeni.
1. Tandoori Paneer
Hozzávalók
- Paneer kockák
- mariníroz
- Görög joghurt
- Mustár olaj
- Citrom
- Reszelt gyömbér
- Garam masala
- Zúzott fokhagymás szegfűszeg
- Szárított fenugreek levelek
- Finom apróra vágott zöld chili
- Piros chili por
- Só
- Zúzott köménymag
Hogyan készítsünk
- Chilipaprikát, fokhagymát és gyömbért adjunk a keverőbe, és jól őröljük.
- Helyezzük a rúdkockákat egy edénybe, és adjuk hozzá a gyömbéres fokhagymás pasztát a citromlével és néhány mustárolajjal együtt.
- A tészta elkészítéséhez egy tálba keverjük össze a többi összetevőt, valamint a joghurtot. Adjuk hozzá ezt a panelhez, és egy óráig marináljuk.
- Helyezzük a kockákat egy sütő tálcára, és kb. 15 percig sütjük őket.
- Később nyerjük őket bambusz rudakkal, hagymával és borssal szegélyezzük, és grillezzük őket, mint a kebabokat.
- Ízletes ételekkel szolgálják fel őket, és figyeljék, hogy a gyerekek nyálogassanak rajtuk.
2. Paneer tészta
Hozzávalók
- Főtt tészta
- Finom apróra vágott panel
- Finom apróra vágott hagyma
- Finom apróra vágott paradicsom
- Gyömbér fokhagyma paszta
- Paradicsom szósz
- Piros chili por
- Garam masala por
- Koriander levelek
- Olaj
- Só
Hogyan készítsünk
- Melegítsünk egy olajat egy serpenyőben, és adjunk hozzá hagymát és gyömbéres fokhagymás pasztát. Kóstolja meg, amíg aranybarna. Ezután hozzáadunk finomra vágott paradicsomot paradicsomos mártással, és néhány percig főzzük.
- Adjunk hozzá néhány kockát, és keverjük össze őket. Adjunk hozzá néhány vizet és főzzük tésztát.
- Addig keverje, amíg egyenletesen nem keveredik, és néhány percig főzzük a közepes lángon.
- Adjon hozzá néhány koriandert és garam masalát, és keverje össze megfelelően. Később díszítsd reszelt rúddal.
- Pároljuk össze ezt az ízletes ételeket néhány leveskel, és nézze meg a gyerekek droolját.
3. Paneer tekercs
Hozzávalók:
- Zúzott panel
- Mozzarella sajt
- Zsemlemorzsa
- Finom apróra vágott hagyma
- Univerzális liszt
- Só és chili por
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze egy univerzális lisztet és vizet egy tálban, hogy lágy tésztát készítsünk.
- Egy másik tálban adjunk hozzá egy üveglapot, sót, sajtot, hagymát és chilipaprikát, és keverjük össze őket.
- Tekerjünk egy kis golyót a tésztából egy sodrófa segítségével, és tegyünk egy kanál keverőpultot erre a hengerelt tésztára. Csomagolja a keveréket a tésztával, majd bevonja a kenyérrel.
- Helyezzük a tekercset olajba, és addig sütjük, amíg aranybarna lesz.
- Szolgáljunk ketchuppal.
- Adja ezt a gyermekének a tiffin dobozában, vagy esti snackként adhatja meg.
4. Paneer és Corn Kebab
Hozzávalók
- Zúzott panel
- Kukorica szemek
- Reszelt sárgarépa
- Só
- Olaj
- Finom apróra vágott koriander
- Mazsolák
- kesudió
- Zsemlemorzsa
- Kurkuma
- Zöld chili
- Amchur
- Piros chili por
- Fenugreek por
Hogyan készítsünk
- Tegye a kukoricamagokat egy keverőbe, és őrölje meg, amíg por alakú keverékké nem válnak.
- Vegyünk egy tálat, és adjuk hozzá az összes összetevőt, kivéve a sót és kesudiót.
- Választja el a keveréket egyenlő szakaszokra, és készítsen belőle kebabokat. Tegyél fél kesudiót minden kebabba.
- Helyezze ezeket a kebabokat fél óráig hűtőszekrénybe. Ezt követően kb. 15 percig sütjük meg, amíg mindkét félnek aranybarna árnyalata van.
- A megfelelő chutney-val párosítva ezek a kebabok tökéletes választás lehet reggelire vagy esti snack-re a gyerekeknek, valamint az egész családnak.
5. Kale Paneer
Hozzávalók
- Tisztított és apróra vágott friss kelkáposzta
- Apróra vágott fokhagymás szegfűszeg
- Paneer kockák
- Kóser só
- Teljes tej
- Garam masala
- Cayenne
- Növényi olaj
Hogyan készítsünk
- Adjunk hozzá néhány olajat egy nem tapadó serpenyőhöz, és dobjuk be a rácsos kockákat addig, amíg aranybarnavá nem válnak. Ha kész, tartsd félre egy tányéron.
- Adjunk hozzá néhány fokhagymát a serpenyőbe és főzzük egy percig. Káposztával és néhány sóval kövesse, és néhány percig főzzük. Később csökkentse a hőt, és hagyja, hogy körülbelül 10 percig főzzük, hogy a kelkáposzta lágy legyen.
- Adjunk hozzá tejet, garam masala-t és cayenne-t, és jól keverjük.
- Befejezzük, ha a lapátkockákat hozzáadjuk a kelkáposztához, és néhány percig főzzük.
- Minden idők egyik legfinomabb ételeként garantáltan a gyerekek többet akarnak.
6. Paneer Bhurji
Hozzávalók
- Zúzott panel
- Kis darab paradicsom
- Kis darab hagyma
- Só
- Csili por
- Kurkuma por
- Jeera
- Olaj
- Apróra vágott koriander
Hogyan készítsünk
- Vegyünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá olajat. Add jeera-t és várj, amíg megreped. Miután megtörtént, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és paradicsomot.
- Később adjunk hozzá sót, kurkuma és chili port, és sütjük meg, amíg meg nem szakad.
- Add hozzá a panelt ehhez a keverékhez, és pár percig tartsd. Kóstolja meg korianderrel a jó ízlés és a megjelenés érdekében.
- Gyors, egyszerű és ízletes, ez a recept minden vegetáriánus öröm.
7. Tawa Paneer
Hozzávalók
- Gyömbér fokhagyma paszta
- Paneer
- Chaat masala
- Só
- Csili por
- Őrölt koriander
- Paprika növény
- Olaj
Hogyan készítsünk
- Egy tálban adjuk hozzá a kockás kockákat az összes összetevővel együtt, kivéve a paprikát. Adjon hozzá egy kis vizet a paszta készítéséhez. Helyezzük a panelkockákat a keverékbe, és hagyjuk kb. 4 órán át marinálni.
- A kapszulát finom darabokra vágjuk, és néhány sóval megnedvesítjük.
- Vegyünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá olajat. Helyezze a pácolt rúdot, és hagyja, hogy sárguljon. Kövesse azt a paprika darabok hozzáadásával.
- Hagyja néhány percig főzni, majd emelje fel a lángot, hogy enyhén égesse az ablaktáblákat mindkét oldalon.
- Ez a keverék most használható kísérőanyagként vagy akár töltelékként is.
- Töltsön be egy paratha belsejében, vagy párosítsa ezt a nagy gőzölgő forgatással a gyerekek számára, hogy egy robbanás legyen.
8. Paneer krokett
Hozzávalók:
- Reszelt rúd
- Főtt krumpli
- Vágott hagyma
- Kis zöld chili
- Apróra vágott koriander
- Só
- Citromlé
- Fekete bors
- tojás
- Kukoricaliszt
- Zúzott kukoricapehely
- Növényi olaj
- Apróra vágott dió
- Apróra vágott arany mazsola
Hogyan készítsünk
- Egy tálban egyesítsünk néhány főtt burgonyát és reszelt rostot.
- Adjunk hozzá néhány sót, hagymát, citromlevet és zöld chilit, néhány apróra vágott korianderrel együtt.
- A keveréket apró golyókba tekerjük, és kesudióval és apróra vágott mazsolával töltsük.
- Vegyük a kukoricapehely keveréket egy tányérra és dobjuk be őket.
- Vegyünk enyhén megvert tojásokat, és dobjuk be őket.
- Hagyja, hogy a golyó olajban sült, amíg aranybarnavá nem válnak.
- Mutassa be ezt a divatos előkészítést a gyerekeknek, és figyelje őket, hogy örüljenek.
9. Paneer Puff
Hozzávalók
- Leveles tészta
- Zúzott panel
- Növényi olaj
- Zöldborsó
- Köménymag
- Apróra vágott zöld chili
- Mustármagok
- Kurkuma por
- Apróra vágott gyömbér
- Őrölt koriander
- Garam masala por
- Chaat masala
- Fekete só
- Citromlé
- Apróra vágott friss koriander
- Só
Hogyan készítsünk
- Vegyünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá olajat. Adjunk hozzá mustármagokat és köménymagokat, gyömbérrel és zöld chilivel, és egy percig szósszuk.
- Adjunk össze morzsolt rúd- és zöldborsót a keverékhez és főzzük még egy percig.
- Adjunk hozzá sót és fűszereket, és hagyjuk néhány percig főzni.
- Adjunk hozzá egy citromot és apróra vágott koriandert, és kapcsoljuk ki a hőt.
- Vegyünk egy leveles tésztát, és nyissuk fel, osztva két négyzetbe.
- Helyezzen egy jó mennyiségű keveréket a négyzetbe, és húzza össze, hogy háromszög alakú legyen.
- Zárja le az éleket egy villával, és kb. 15 percig sütje 200 fokon.
- Teát vagy kávét is felszolgál.
10. Paneer sajt sajtok
Hozzávalók
- Zúzott panel
- Mozzarella sajt
- Finom apróra vágott hagyma
- Só
- Csili por
- Maida liszt
- Zsemlemorzsa
Hogyan készítsünk
- Vegyünk egy tálat, és adjunk hozzá maida-t és vizet. Keverje össze, hogy vastag legyen.
- Egy másik tálban keverjük össze az ujjaival a sajtot, a hagymát, a sót, a chilipaprikát és a morzsolt panelt. A keveréket apró golyókba tekerjük és lapozzuk őket egy tekercsbe.
- Tegye a tekercseket a maida keverékbe, majd tekerje át őket a zsemlemorzsákon.
- Vegyünk egy mély serpenyőt, és adjunk hozzá olajat. Helyezzük bele a tekercseket és sütjük meg, amíg aranybarna színűek.
- Pároljuk össze ketchup vagy pudina chutney-val a kiváló ízlés érdekében.
Meglepő, hogy a gyerekek éttermi stílusú díszes ételekkel kapják meg a figyelmüket, és beleszeretnek a főzéshez. Ez nemcsak higiénikus, mint a gyerekek ételkülönlegessége, hanem elég egészséges is ahhoz, hogy a gyerekek nagy tápanyagot kapjanak.