A grillezett grillezett ételek hozzájárulhatnak a meddőséghez, tanulmányi eredmények
A Worldn-tanulmány szerint a megfeketedett barbeque-ételek és cukros élelmiszerek hozzájárulhatnak a nők meddőségéhez.
Már jól ismert, hogy az elhízás nehézségekbe ütközhet ovulációval, és így terhes.
De a Melbourne-i Hudson Orvosi Kutatóintézet tudósai azt is felfedezték, hogy a táplálék magas cukros és feldolgozott élelmiszerekben is befolyásolhatja a fogantatást.
A vizsgálat során 17 sovány és termékeny nő és 16 elhízott asszony méhüregét vizsgálták, és megállapították, hogy az elhízott csoportnak „nagyon jelentősen emelkedett” szintje volt a fejlett glikációs végterméknek (AGE).
Természetesen képződhet a szervezetben, vagy édes, feldolgozott és megfeketedett élelmiszerek fogyasztásával.
Dr. Jemma Evans, aki vezette a tanulmányt, azt mondta, hogy a cukor melléktermékek gátolják a termékenységet a méh bélésében lévő sejteket érintő gyulladások okozásával, ami megnehezítette az embrió beültetését.
„Azt is megállapítottuk, hogy az AGE-k zavarják a placentát, ami hozzájárulhat a terhesség komplikációihoz” - mondta Dr. Evans.
„Ez az első alkalom, hogy a laboratóriumi vizsgálatokban bizonyították, hogy a méhben lévő specifikus toxikus tényezők veszélyeztethetik a termékenységet.”
A megállapítások jelentős hatással lehetnek a termékenységi kezelésekre és a terhes nők számára javasolt táplálkozási tanácsokra.
Azoknál az embereknél, akiknek magas AGE-szintje van, elmondható, hogy elhagyják az IVF-et, és megpróbálják először megváltoztatni az étrendjüket. Vannak olyan gyógyszerek is, amelyek az AGE szintek csökkentésére használhatók az idősebb nőknél, akiknek nincs ideje életmódváltozások végrehajtására.
A tanulmány társszerzője, Lois Salamonsen professzor elmondta, hogy a nők reménykednek, hogy a babát el kell kerülniük, hogy elkerüljék a cukrokat, valamint a magasan feldolgozott és erősen feketeséges ételeket.
„Ha valóban grillez vagy grillezett étel, a barnásabb lesz, minél több AGE van ott” - mondta Salamonsen professzor.
„Tehát azt tanácsoljuk, hogy nem eszik igazán erősen grillezett ételeket, vagy erősen sült, vagy erősen grillezett, de a dolgokat gyengéden főzzük.”
A kutatás a policisztás petefészek-szindrómában szenvedő nőkre is hatással lehet, egy másik vizsgálat után a nők (akik meddőséget is okozhatnak) a nőknél nagyobb arányban fordultak elő a vérben.
„Az alacsony AGE étrendben való részvétel javíthatja a policisztás petefészek-szindrómás nők egészségét” - mondta Dr. Evans.
A meddőség egyre növekvő globális jelenség - a fejlett országokban a hatodik ember körülbelül egy-egy emberét érinti.