ĂtkezĂ©si Brokkoli terhessĂ©g alatt - EgĂ©szsĂ©gĂŒgyi elĆnyök Ă©s receptek
Ebben a cikkben
- Mennyire biztonsågos a brokkoli étkezés a terhesség alatt?
- CsodĂĄlatos elĆnyei az Ă©tkezĂ©si brokkoli, mĂg a terhes
- Mennyi brokkoli tud terhes nĆk?
- Hogyan vålasszunk egészséges és friss brokkolit?
- A brokkoli felvétele a terhességi étrendbe
- Lehet-e a brokkoli kĂĄrosĂtani egy terhes nĆt?
- Egészséges brokkoli receptek
- GYIK
Amikor egĂ©szsĂ©ges Ă©s rendkĂvĂŒl tĂĄplĂĄlĂł zöld zöldsĂ©grĆl beszĂ©lĂŒnk, a brokkoli nagyjĂĄbĂłl a sĂŒtemĂ©nyt veszi. Sokan szuper Ă©telnek neveztĂ©k, mert a benne lĂ©vĆ tĂĄpanyagok mennyisĂ©ge Ă©s az ĂĄltaluk elĆidĂ©zett elĆnyök sokasĂĄga miatt. De nem minden, ami jĂł az Ăn szĂĄmĂĄra, automatikusan az Ăn terhes vĂĄltozatĂĄhoz jĂł. EzĂ©rt fontos tudni, hogy terhes-e, ha terhes.
Mennyire biztonsågos a brokkoli étkezés a terhesség alatt?
RendkĂvĂŒl biztonsĂĄgos a brokkoli fogyasztĂĄsa a diĂ©ta sorĂĄn, Ă©s nem kell aggĂłdnia. A vitaminok Ă©s ĂĄsvĂĄnyi anyagok vĂĄltozatossĂĄga, valamint egyĂ©b tĂĄplĂĄlkozĂĄsi szerek, tökĂ©letes tĂĄplĂĄlĂ©kot jelent, nemcsak a fizikai egĂ©szsĂ©g Ă©s a jĂłlĂ©t javĂtĂĄsa, hanem a magzat jĂł fejlĆdĂ©sĂ©nek is.
CsodĂĄlatos elĆnyei az Ă©tkezĂ©si brokkoli, mĂg a terhes
Ăme nĂ©hĂĄny ok, ami miatt a brokkoli a diĂ©tĂĄdba kerĂŒl.
1. A székrekedés csökkentése
Majdnem minden terhes nĆ megĂĄll a szĂ©krekedĂ©sben, amikor terhes, ami szintĂ©n az egyik legkomolyabb dolog a szĂĄmĂĄra. A test hatalmas vĂĄltozĂĄsokon megy keresztĂŒl, a hormonszintek ingadoznak, vas-kiegĂ©szĂtĆket fogyasztanak, mindezek a bĂ©l stimulĂĄciĂłjĂĄt is befolyĂĄsoljĂĄk. A brokkoli rosttartalma jelentĆs. Ez segĂti a vizet, a bĂ©lmozgĂĄst Ă©s a szĂ©krekedĂ©s enyhĂtĂ©sĂ©t.
2. A vĂ©rszegĂ©nysĂ©g megelĆzĂ©se
ElĆfordulhat, hogy a vas-kiegĂ©szĂtĆket mĂĄr kĂvĂŒl is veszik, mivel a vas igĂ©nye a testben rendkĂvĂŒl magas, a baba pedig sok energiĂĄt fogyaszt. De a termĂ©szetes vasforrĂĄs kivĂĄlasztĂĄsa mindig jobb, Ă©s a brokkoli sok foltot is tartalmaz. Ha mĂĄr a kiegĂ©szĂtĆkön van, orvosa javasolhatja az adagolĂĄs mĂłdosĂtĂĄsĂĄt, hogy egyensĂșlyt teremtsen a brokkoli között.
3. A cukorbetegség szabålyozåsa
Nem minden terhes nĆnek van diabĂ©tesze a kezdetektĆl fogva. De a terhessĂ©g önmagĂĄban a cukorbetegsĂ©g bizonyos tĂpusaiban is meghatĂĄrozhatĂł, a gesztĂĄciĂłs cukorbetegsĂ©g. A test minden belsĆ vĂĄltozĂĄsĂĄval az egyik az inzulin termelĂ©sĂ©nek csökkenĂ©se, amely a cukrok lebontĂĄsĂĄnak kulcsa. Ebben a tekintetben a brokkoli megmenti a mentĂ©st, mivel könnyen megtarthatja a cukortartalmat normĂĄl szinten, Ă©s felszĂvhatja az inzulin nyomĂĄsĂĄt.
4. A bĆr vĂ©delme
A terhessĂ©g növeli a bĆr Ă©rzĂ©kenysĂ©gĂ©t. Az UV sugĂĄrzĂĄs könnyen behatolhat Ă©s bĆrkĂĄrosodĂĄst okozhat. A brokkoli nemcsak a bĆr vĂ©delmĂ©ben segĂt, hanem segĂt abban is, hogy ragyogjon. Ennek oka a kĂŒlönbözĆ vitaminok, mint pĂ©ldĂĄul a K, B, E Ă©s A, ami az egĂ©szsĂ©ges bĆrszerkezet megĆrzĂ©sĂ©t szolgĂĄlja.
5. A csontok megerĆsĂtĂ©se
A terhes nĆ testĂ©nek fizikai vĂĄltozĂĄsai sok problĂ©mĂĄt okoznak a csontokkal, amelyek közĂŒl az oszteoporĂłzis csak egy. Annak Ă©rdekĂ©ben, hogy a csontok ismĂ©t erĆsödjenek, a brokkoli kivĂĄlĂł vĂĄlasztĂĄs, mivel cinket, magnĂ©ziumot Ă©s jĂł mennyisĂ©gƱ kalciumot tartalmaz.
6. Az immunitĂĄs fokozĂĄsa
A sajĂĄt immunitĂĄsa a legalacsonyabb, mivel az összes test erĆforrĂĄsai elfoglaltak a babĂĄval. A szerzĂ”dĂ©ses fertĂ”zĂ©sek könnyebbĂ© vĂĄlnak, ami mĂ©g a gyermekre is hatĂĄssal lehet. A kĂŒlsĆ fellendĂŒlĂ©s ebben a tekintetben igen hasznos lehet. A szelĂ©n Ă©s a bĂ©ta-karotin jelenlĂ©te a brokkoli alkotĂłrĂ©szĂ©ben segĂt abban, hogy a tĂĄmogatĂĄs mindig fennmaradjon Ă©s vĂ©di Ănt Ă©s gyermekĂ©t.
7. JavĂtsa a lĂĄtĂĄst
A bĂ©ta-karotin Ă©s az A-vitamin kulcsfontossĂĄgĂș a nagy lĂĄtĂĄs szempontjĂĄbĂłl. MindkettĆ brokkoliban nagy mennyisĂ©gben van jelen. Rendszeres fogyasztĂĄsa az Ă©trenden keresztĂŒl csökkenti az esĂ©lyt arra, hogy bĂĄrmilyen szemmel kapcsolatos problĂ©mĂĄt is felmerĂŒljön.
8. A råk kockåzatånak csökkentése
Ez elĂ©g jĂłtĂ©kony hatĂĄsĂș. Persze, a brokkoli nem a rĂĄk gyĂłgyĂtĂĄsa, hanem olyan specifikus elemeket tartalmaz, amelyeket phytochemicalsnek neveznek. Ezeknek bizonyos rĂĄkellenes tulajdonsĂĄgai vannak, amelyek segĂtenek megelĆzni a rĂĄk kialakulĂĄsĂĄnak esĂ©lyĂ©t. Ez nem elĆnyös mind az Ăn, mind a baba szĂĄmĂĄra ideiglenesen, de az egĂ©sz Ă©leten ĂĄt tart.
9. AllergiĂĄk tartĂĄsa
A C-vitamin jelenlĂ©te a brokkoliban lĂ©tfontossĂĄgĂș szerepet jĂĄtszik az allergiĂĄk megelĆzĂ©sĂ©ben, valamint nĂ©hĂĄny tĂŒnet enyhĂtĂ©sĂ©ben, mint pĂ©ldĂĄul az orr Ă©s a tĂŒsszögĂ©s. A flipsideen maga a brokkoli is okozhat nĂ©hĂĄny allergiĂĄt, ami kiĂŒtĂ©sek formĂĄjĂĄban vĂĄlt ki. SzĂłval ez egy hĂvĂĄs, amit magadnak kell magadra vinni.
10. JĂłl kerekĂtett terhessĂ©g
SzĂĄmos tĂĄplĂĄlkozĂĄsi elem segĂtsĂ©gĂ©vel nyomon követhetĆ az Ă©trend megszervezĂ©se. A brokkoli sok tĂĄpanyagot hoz az asztalhoz, ami segĂt a baba neurolĂłgiai fejlĆdĂ©sĂ©ben Ă©s az anya folyamatos alkalmassĂĄgĂĄban a terhessĂ©g alatt.
Mennyi brokkoli tud terhes nĆk?
Egy napra jĂł tĂĄplĂĄlkozĂĄs megszerzĂ©sĂ©hez kb. 2-3 csĂ©sze brokkolit lehet kĂŒlönfĂ©le Ă©telekben.
Hogyan vålasszunk egészséges és friss brokkolit?
- Maradj tĂĄvol minden olyan brokkolitĂłl, akinek a virĂĄgai megszĂĄradtak, vagy akĂĄr leereszkedtek.
- A brokkoli szĂĄrĂĄnak szilĂĄrdnak Ă©s teljesnek kell lennie. Minden ĂŒreges szĂĄrat el kell dobni.
- Ha a brokkoli elkezdett sĂĄrga szĂnt fejleszteni, akkor ez a jele annak, hogy elĂ©rte a lejĂĄratĂĄt, vagy akĂĄr tĂșl is. TehĂĄt ezek a legjobbak.
- Mint minden mĂĄs zöldsĂ©g, a brokkolinak frissnek Ă©s sƱrƱnek kell lennie. A ragyogĂł zöld vagy sötĂ©tzöld szĂnekben megjelenĆ virĂĄgok a friss brokkoli jĂł jelei.
A brokkoli felvétele a terhességi étrendbe
- Meg lehet vĂĄgni a brokkoli Ă©s gĆzölni. Ezeket hozzĂĄ lehet adni bĂĄrmely salĂĄtĂĄhoz, vagy akĂĄr a tĂ©szta Ă©s a pizzĂĄk nagyszerƱ feltöltĂ©sĂ©hez is.
- Friss Ă©s kis brokkoli hozzĂĄadĂĄsa a levesekhez növelheti az ĂzĂ©t.
- Ha gyors snacket szeretne, a brokkoli keverĂ©se nĂ©hĂĄny zöldsĂ©ggel, kukoricĂĄval vagy sĂĄrgarĂ©pĂĄval olĂvaolaj felhasznĂĄlĂĄsĂĄval egĂ©szsĂ©ges vĂĄlasztĂĄs lehet. A sĂŒtĂ©s segĂthet egy nagy Ă©tel kialakĂtĂĄsĂĄban is.
- A broccolist még arra is hasznålhatjuk, hogy néhåny igazån nagyszerƱ mårtåst hozzanak létre, amit a kenyeret vagy a javåt élvezhet.
- A brokkoli fĆzĂ©sĂ©nek mĂłdja nincs. Kezelje azt Ășgy, mint bĂĄrmely mĂĄs zöldsĂ©g, Ă©s fĆzzĂŒk Ășgy, hogy ez Ăzletes legyen.
Lehet-e a brokkoli kĂĄrosĂtani egy terhes nĆt?
Az egĂ©sz egĂ©szsĂ©gĂŒgyi elĆnyökkel, amit a brokkoli hozza, azt gondolhatod, hogy nagy mennyisĂ©gben, vagy akĂĄr vĂĄgyakozĂĄsĂĄban is lehet, hogy nem olyan rossz ötlet. De minden jĂł a mĂ©rsĂ©klĂ©sben, Ă©s sok brokkoli fogyasztĂĄsa is buktatĂł lehet. AllergiĂĄs reakciĂłkat lehet kivĂĄltani, amelyek kiĂŒtĂ©sekhez vagy csalĂĄnkiĂŒtĂ©shez vezetnek a testben. MĂ©g ha nem is sĂșlyos, akkor a gĂĄz vagy mĂĄs gyomorral kapcsolatos problĂ©mĂĄk jelentkezhetnek.
Egészséges brokkoli receptek
Ăme nĂ©hĂĄny brokkoli recept, amit megprĂłbĂĄlhat a gyerekeink szĂĄmĂĄra.
1. Brokkoli Cheddar leves
Ăzletes ĂzƱ Ă©s egĂ©szsĂ©ges, mint egĂ©szsĂ©ges.
HozzĂĄvalĂłk
- AprĂłra vĂĄgott brokkoli
- Cheddar sajtkockĂĄk
- Vaj
- Fokhagyma por
- kukoricakemĂ©nyĂtĆ
- Tej
- TyĂșkhĂșsleves
- VĂĄgott hagyma
- VĂz
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- VegyĂŒnk egy edĂ©nyt, Ă©s adjunk hozzĂĄ nĂ©hĂĄny vajat. Hagyja, hogy közepes hĆre Ă©s olvadĂ©kra ĂŒljön. Adjon hozzĂĄ aprĂłra vĂĄgott hagymĂĄt, Ă©s hagyja, hogy lĂĄgy maradjon.
- Kövesse fel csirke hĂșslevest, Ă©s aprĂłra vĂĄgott brokkolit helyezzen bele. A teljes keverĂ©ket kb. 15 percig fĆzzĂŒk.
- Engedje le a lĂĄngot Ă©s tegye a sajtkockĂĄba. Amint megolvadnak, adjuk hozzĂĄ a fokhagymĂĄs port Ă©s töltsĂŒk fel tejjel.
- KeverjĂŒk össze a kukoricakemĂ©nyĂtĆt Ă©s a vizet egy kĂŒlön tĂĄlba, hogy teljesen feloldĂłdjon. EzutĂĄn adjuk hozzĂĄ ezt a keverĂ©ket a pothoz, Ă©s keverjĂŒk össze a levest, amĂg következetesen vastag lesz.
Edények: 10 tål
FĆzĂ©si idĆ: 40-50 perc
2. Brokkoli leves Feta sajttal
Egy angol csavart hoz a leveshez Ă©s krĂ©mes ĂzƱ.
HozzĂĄvalĂłk
- AprĂłra vĂĄgott brokkoli
- ZĂșzott feta sajt
- Vaj
- Zöldségleves kis sóval
- KockĂĄra vĂĄgott burgonya
- Szeletelt zellerbot
- Laza hagyma
- Finom aprĂłra vĂĄgott hagyma
- Toria olaj
Hogyan kĂ©szĂtsĂŒnk
- Adjunk hozzĂĄ olajat egy serpenyĆhöz Ă©s fĆzzĂŒk bele a hagymĂĄt.
- Kövesse a hagyma, a zeller, a vaj Ă©s a burgonya darabokat. FĆzzĂŒk le Ćket nĂ©hĂĄny percig.
- ĂntsĂŒk a növĂ©nyi ĂĄllomĂĄnyt ezutĂĄn a brokkolival. Hagyja, hogy tĂz percig fĆzzön.
- Most tegye ezt a keverĂ©ket egy turmixgĂ©pbe, Ă©s futtassa addig, amĂg sima lesz.
- ĂntsĂŒk bele egy tĂĄlba, adjuk hozzĂĄ a feta sajtot a tetejĂ©re, Ă©s aprĂtsuk fel a fekete borsot.
Edények: 10 tål
FĆzĂ©si idĆ: 40-50 perc
GYIK
1. Biztonsågos a nyers brokkoli fogyasztåsa a terhesség alatt?
AbszolĂșt, mindaddig, amĂg tisztaek.
2. Terhes nĆk enni brokkoli hajtĂĄsok?
A csĂrĂĄknak tonna szĂv- Ă©s Ă©rrendszeri elĆnyei vannak mind az anya, mind a gyermek szĂĄmĂĄra, amely az egĂ©sz Ă©leten ĂĄt tarthat. EzĂ©rt feltĂ©tlenĂŒl be kell vonni Ćket az Ă©trendbe.
3. A Broccoli Rabe biztonsĂĄgos, ha terhes?
BĂĄr nem pontosan brokkoli, mĂ©g mindig sok hasonlĂł haszonnal jĂĄr. TehĂĄt igen, megfelelĆ tisztĂtĂĄssal fogyaszthatĂł.
AkĂĄr Ăzletes, akĂĄr egĂ©szsĂ©ges vagy tĂĄplĂĄlĂł Ă©lelmiszer van, akkor a legjobb elĆnyökkel jĂĄr, ha a megfelelĆ mennyisĂ©gben fogyasztjĂĄk. Amellett, hogy a brokkoli megfelelĆ mĂłdon kĂ©szĂti elĆ, Ă©s egy kiegyensĂșlyozott Ă©trenddel egy ingyenes termĂ©kkĂ© teszi, segĂt abban, hogy a lehetĆ legegĂ©szsĂ©gesebb mĂłdon kapja meg a szĂŒksĂ©ges elĆnyöket.