Jaggery (Gur) adása a csecsemőknek
Ebben a cikkben
- Lehet hozzáadni a Jaggery-t a Baby Foodhez?
- Mikor tudja bevezetni a Jaggery-t egy babanek?
- Csodálatos egészségügyi előnyei a csecsemőknek
- Kockázatok a csecsemők számára a jaggery-nek
- Egészséges Jaggery receptek csecsemőknek
A juggery, a Gur, hindi nyelven, finomítatlan cukor, amely cukornádléből vagy pálmafákból készült. A cukorrépa-lé vagy a pálmazsír dátumának forralásával készül, amíg vastag szirupvá válik, majd lehűtik, amíg megszilárdul. Édes és sós ételeket használnak számos dél-ázsiai országban, köztük Indiában. A Jaggery-t Indiában használják édesítőszerként a kisbabában. Ez a cikk részletesen bemutatja, hogy milyen előnyökkel és kockázatokkal járhat a babaképzés.
Lehet hozzáadni a Jaggery-t a Baby Foodhez?
Gondolkodni kell, hogy a jaggery jó-e a csecsemőknek, vagy sem? A válasz igen, de óvatosan kell használni. A vidéki Indiában az orvosok javasolhatják, hogy az éhínség az étrendben egy évnél fiatalabb csecsemőkbe kerüljön az anaemia elleni küzdelemre, mivel a jaggery jó vasforrás. Így, beleértve a bébi étrendjét, a táplálkozási módszerek, az életmód és az egyéni preferenciák függenek.
Mikor tudja bevezetni a Jaggery-t egy babanek?
A jaggery-t csak egy év után kell bevezetni a baba étrendjébe. Ez azonban változhat a baba egészségétől és orvosa tanácsától függően. A gyermekgyógyászok azt javasolják, hogy a csecsemőknek ne adjanak semmilyen cukrot, amíg nem fordulnak elő. Az egy évnél fiatalabb csecsemők számára jobb, ha különféle gyümölcspürét használnak az élelmiszer édesítéséhez.
Csodálatos egészségügyi előnyei a csecsemőknek
A Jaggerynek több egészségügyi előnye van a csecsemőknek, bár nem ajánlott az egy évnél fiatalabb csecsemőknek. Az egy évnél régebbi csecsemőknek is lehet kapni. A jaggery egészségügyi előnyei:
Megakadályozza a vérszegénységet:
A Jaggery jó vasforrás. 10 g jaggery 0, 3 mg vasat tartalmaz, ami 3% vagy a napi ajánlott táplálkozási támogatás (RDA). Ennek eredményeképpen, beleértve a bébi étrendjét is, megakadályozhatja az anaemiát, melyet a vér vashiánya okoz.
Megerősíti a csontokat:
A Jaggery foszfort és kalciumot tartalmaz, amelyek az erős, egészséges csontok kialakításához nélkülözhetetlen ásványi anyagok. Ezért a jaggery fogyasztása segíthet megerősíteni a baba csontjait.
Méregteleníti a májat:
A Jaggery egy finomítatlan cukor, amely segít a méreganyagok kiürítésében a szervezetből. Tisztítja és méregteleníti a májat.
Növeli az immunitást:
A Jaggery antioxidánsokban és ásványi anyagokban gazdag, mint a kalcium, foszfor, magnézium, szelén és cink. B4, B5, B6 és kolin vitaminokat is tartalmaz. Mindezek együtt segítik a baba immunitásának növelését.
Kezeli az influenza, köhögés és hideg tüneteit:
A Jaggery-t hagyományosan otthoni orvosságként használták a hideg, köhögés és influenza tüneteinek kezelésére Indiában. A hideg, köhögés vagy influenza szenvedő csecsemőknek meleg vízzel keverednek. Ez azonnali segítséget nyújt a baba számára. A Jaggery képes lehűlni a testet. A meleg víz és a jaggery csökkenti a testhőmérsékletet, amikor a baba influenza.
Megakadályozza a székrekedést:
A Jaggery stimulálja a rendszeres bélmozgást, ezáltal megakadályozza a székrekedést. Emellett elősegíti az emésztést azáltal, hogy aktiválja az emésztőenzimeket a gyomorban és a bélben.
Elhárítja a gyomor-problémákat és a férgeket:
Jaggery lehűti a testet, és megnyugtatja a gyomorfájdalmat. A Jaggery is megkönnyíti a férgek és a tüskés hőtágulásokat.
Azonnali energiát biztosít:
Mivel a komplex szénhidrátokból 97% cukrot tartalmaz, a jaggery több időt vesz igénybe, hogy felszívódjon a szervezetben. Nagyobb energiát biztosít a babának hosszabb ideig.
Segít fenntartani a vérnyomást:
A jaggery ásványi tartalma hozzájárul a vérnyomás szabályozásához és a vérnyomás folyamatos tartásához.
Jó a bél egészségére:
A jaggery magnézium elősegíti a jó bélrendszeri egészséget és elősegíti az emésztést. 10 g jaggery a magnézium napi RDA-jának közel 4% -át tartalmazza.
Kockázatok a csecsemők számára a jaggery-nek
A Jaggery körülbelül 97% cukrot tartalmaz. Ezért a túlzott használat káros lehet a babára. A babáknak a jaggery-nek való nyújtás kockázatai:
Túl sok kalória:
A Jaggery körülbelül 38 kalóriát tartalmaz 10 g-nál. Ennek eredményeképpen a túlzott mértékű fogyasztás miatt a baba túl sok kalóriát kaphat, és a későbbiekben megnövekedett a magas vérnyomás, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázata.
Cukor-függőség:
A Jaggery okozhat a csecsemők függőségét a cukros élelmiszerektől később, ami cukorbetegséghez vezethet.
Kedvezőtlen reakciók:
Néhány csecsemőnek kedvezőtlen reakciója lehet a jaggery-re, mint például kiütések vagy gyomor problémák.
üregek:
A túl sok fogyasztás okozhat üregeket a baba fogaiban.
Az elhízás és a cukorbetegség:
Túl sok jaggery okozhat elhízást és cukorbetegséget a csecsemőkben, amikor felnőnek.
Egészséges Jaggery receptek csecsemőknek
Íme néhány egészséges jaggery recept csecsemőknek:
1. Sooji Halwa:
A sooji-t vagy a búzadarát édes étel elkészítésére használják a jaggery mellett.
Hozzávalók:
Sooji vagy búzadara, jaggery, víz és kardamompor.
Hogyan készítsünk:
Forraljuk fel a vizet, és vegyünk benne valamit. Sült a sooji egy serpenyőben, amíg aranybarna. Add hozzá a forró jaggery vízhez, folyamatos keverés közben addig, amíg sűrűsödik egy zabkása alakú szilárd anyaggá. Adjunk hozzá még kardamomport. Keverjük jól, és a sooji halwa készen áll.
2. Jaggery szirup:
Jaggery szirup recept csecsemők számára egyszerű és könnyen elkészíthető. Legfeljebb 2 hónapig tárolható a hűtőszekrényben, és a baba zabkása édesítésére szolgál.
Hozzávalók:
Jaggery és víz.
Hogyan készítsünk:
Olvasson néhány jaggery-t egy evőkanálnyi vízzel egy kis lángon lévő serpenyőben. Ezt egy másik serpenyőbe öntjük, és dobjuk ki. Adjunk hozzá 1 csésze vizet, és forraljuk fel. Tartsuk a hőt még pár percig, majd hagyjuk lehűlni. Hűtés után úgy néz ki, mint egy vastag, aranybarna szirup. Tárolja ezt a szirupot hűtőszekrényben, és használja a baba zabkása édesítésére.
A Jaggery-nek sok egészségügyi előnye van a csecsemőknek, bár a legjobb, ha a gyermekorvoshoz fordul, mielőtt belehelyezné a baba étrendjébe. Bébi jaggery-nek is van némi kockázata, ezért általában nem ajánlott az egy évnél fiatalabb csecsemőknek. Édesítheti a csecsemő ételeket gyümölcspürével, mint például banán, pépesített desszertek vagy almásszeletek.