Hogyan készítsünk zöld tea - egyszerű módszerek, receptek és sörgyártási tippek

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Mi a zöld tea?
• Melyek a zöld tea különböző típusai?
• Melyek a zöld tea egészségügyi előnyei?
• Egyszerű módszerek a zöld tea elkészítéséhez
• Hogyan készítsünk megfelelően zöld teát - egyszerű tippek
• Egészséges és tápláló zöld tea receptek
• Hogyan készítsük el a tökéletes zöld teát a fogyásért?
• Hogyan vásárolhatok és tárolhatok zöld teát a legjobb eredményért?
• GYIK

A zöld tea az italok elixírje. Ez egy kincskiképzés, amely a legmagasabb számú egészségügyi ellátást tartalmazza egy csészében. Minden ember, aki valaha is foglalkozott az egészséggel és a fitneszgel, biztosan gondoskodik egy csésze zöld tearől. Mi a helyzet az előkészítéssel kapcsolatban, amely körülhatárolhat, hozzáadhat egy arany árnyalatot a bőréhez, és segíthet harcolni az utoljára felhalmozott tömegben? Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni a kedvenc reggeli italok készítéséről, vásárlásáról és tárolásáról.

Mi a zöld tea?

A zöld tea a kínai császári földekből származik. Véletlenszerűen felfedezték, amikor a levelek egy csésze forró vízbe esnek, amit Shennong, egy császár ivott. A buddhizmust terjeszteni vágyó utazó kínai szerzetesek útján a tea a világ körül utazott, és hamarosan népszerűvé vált az emberek között, akik frissíteni vagy meditálni akarnak.

A Camellia sinensis néven ismert zöld tea egy tea, amely nem erjedt és nagyon magas antioxidánsok. A zöld, az Oolong és a fekete tea ugyanannak a családnak a része, ugyanabból a növényből származik. A különbség a levelek szedésében van - a zöld tea levelek a legfiatalabb, legfiatalabb levelek, amelyeket a növény csúcsa szed. Ezután olyan enyhén feldolgozzák őket, hogy antioxidánsokkal legyenek csomagolva és megakadályozzák az oxidációt.

Melyek a zöld tea különböző típusai?

Az autentikus teaboltokból nyert zöld tea levelek segítenek a robusztus és édes ízű tea elkészítésében. Íme néhány zöld tea típusa:

1. Sencha

Ez a leggyakrabban részeg és legismertebb a zöld teafajták. Ez egy japán tea, amely a legtöbb teaboltban könnyen elérhető.

2. Shincha

Ez a zöld tea minden évszak legkorábbi szüretéből készül. Teljesen feldolgozott tea, amely aromás és friss marad.

3. Matcha

A Matcha népszerű nevén a legédesebb zöld tea. A japán szertartásokban hagyományosan szolgálnak, és meglehetősen drága. A teák királyának tekintik.

4. Gyokuro

A Gyokuro egy Japánból származó, árnyalatú tea, amely alacsony. Gazdag íze van és drága vásárlása.

5. Lung Ching

Ez a kínai zöld tea kis mennyiségben készül, és hatalmas drága. A levelek világos zöld színűek.

6. Jázmin zöld tea

A jázmin zöld zöld tea, jázmin virágokkal ízesítve. Illatos, édes és magas a katechinekben.

7. Pi Lo Chun

Ez a kínai zöld tea a Dongting-hegységből származik. Gyümölcsös ízű, virágos illatú és különféle fehér szőrszálakkal rendelkezik, amelyek megkülönböztetik azt más zöld teáktól.

Melyek a zöld tea egészségügyi előnyei?

A zöld tea gazdag antioxidánsokban, elsősorban katekinekkel, amelyek epigallocatechinek, epicatechin, epigallokatechin-3-galát és epicatechin-3 gallát. Az antioxidánsok eltávolítják az oxigénellátás során felszabaduló káros szabad gyököket. Ez segít megvédeni a DNS-t a károsodástól, a nem ellenőrzött sejtproliferációtól, az immunitás javításától, és számos más immunitásnövelő funkciót biztosít. Néhány közülük az alább felsorolt:

• Javítja az agy működését, fokozza az éberséget, a reakcióidőt, a memóriát, és javítja a hangulatát a koffein tartalma és az L-theanine aminosav miatt.
• Csökkenti a rákos jelátviteli útvonalak akadályozásával járó egyes rákok, például mell-, prosztata- és colo-rektális rák kockázatát.
• Fokozza az anyagcserét és növeli a zsírégetés képességét. Ez segíthet az elhízás elleni küzdelemben.
• Lelassítja az agysejtek öregedését az idegsejtek védelme révén, és ezáltal csökkenti a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór kockázatát.
• Az orális baktériumok megölésével javítja a fogászati ​​egészségét.
• Ez csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát a szervezet inzulinérzékenységének kezelésével.
• Ez csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát az LDL-szintek csökkentésével és a test HDL-szintjének javításával.
• A tea antioxidánsai megakadályozzák a bőrsejtek gyors öregedését azáltal, hogy a bőrt ráncolják a szabad gyökök, ezáltal ragyogást adva a bőrének.

Egyszerű módszerek a zöld tea elkészítéséhez

A zöld tea sörfőzése egy kicsit más, mint a fekete tea vagy a hagyományos tea. A zöld tea vízének nem szabad 90 ° C-nál melegebbnek lennie, vagy keserű ízű lesz. Íme néhány módja a jó zöld tea főzésének:

1. Zöld tea levelek használatával

Íme, hogyan készíthetünk zöld tea levelekkel, néhány alapvető lépésben:

Szükséged lesz rá

• Zöld tea levelek - 1 teáskanál csésze
• Víz
• Teáscsésze
• Tea szűrő
• Teáskanna

eljárás

• Vegyük az arányos mennyiségű zöld teát a szűrőbe, és tartsuk félre
• Használjon teáskannát a víz kb. 80 ° C-ra vagy 85 ° C-ra történő felmelegítésére.
• Kapcsolja ki a hőt, amikor a víz forrni kezd.
• Helyezze a szűrőt a teáscsésze tetejére.
• Öntsük fel a melegített vizet, és hagyjuk meredeken tartani 3 percig.
• Kóstolja meg a teát minden 45 másodpercben, hogy meggyőződjön arról, hogy helyes-e az Ön számára.
• Távolítsa el a szűrőt.
• Keverje hozzá egy teáskanál mézet vagy egy másik édesítőszert, amit szeretne.

2. Sörfőzésű zöld teapor

A zöld teapor könnyen elérhető a piacon, és kiváló választás a teafőzéshez. Itt van egy módszer a zöld tea készítésére por:

Szükséged lesz rá

• 1, 5 teáskanál zöld teapor
• 1 csésze víz
• 1 kanál mézet

eljárás

• Adjunk hozzá egy pohár vizet egy üveg vagy acél tálba és melegítsük fel.
• Kapcsolja ki a forrást a forráspont előtt, és hagyja kihűlni.
• Adja hozzá a teaport és merítse 3 percig.
• Amikor a szín barnare vált, öntsük át a szűrőt.
• Keverjük össze a mézet és vigyük át egy pohárba.

3. Zöld tea teazsákokkal

Íme, hogyan készíthetünk zöld teát teászsákokkal:

Szükséged lesz rá

• Teászsák
• Forró víz
• 1 csésze
• A kupak fedele
• Cserép

eljárás

• A vizet 85 ° C-ra melegítjük.
• Tegye a teászsákot a pohárba.
• Öntsük a forró vizet a zsák fölé, és fedjük le a poharat. 3 percig meredek.
• A feltöltés után távolítsa el a fedelet, és vegye ki a teászsákot.
• Keverjük össze és élvezzük.

Hogyan készítsünk megfelelően zöld teát - egyszerű tippek

1. A tea-víz arány fontos

A 3: 5-ös tea, amely a víz adagolására szolgál, elengedhetetlen a jó zöld tea készítéséhez.

2. Legyen tudatában a vízminőségnek

Használjon jó minőségű vizet, lehetőleg szűrt, hogy jó édes ízű legyen. Ne használjon desztillált vizet.

3. A víz hőmérséklete kulcs

A víz hőmérséklete elengedhetetlen a zöld tea elkészítéséhez. A forrásban lévő víz csökkenti a zöld tea antioxidáns tulajdonságait. Tartsa 85 ° C vagy 170 ° F hőmérsékletet.

4. Sörgyár

Használjon egy kis, körülbelül 100-200 ml-es edényt egyetlen adagolásra. Shiboridashi vagy Gaiwan néven ismert kínai vagy japán hajók használhatók.

5. Meredek idő

3 percig tartósan ideális. A tea keserűvé válik, ha hosszabb ideig megmerül.

6. A tea összehúzása

Használjon jó infúziót vagy szűrőt, hogy a teát a teáscsészébe tegye.

Egészséges és tápláló zöld tea receptek

A zöld tea sokféle adalékkal főzhető az íz és az egészségügyi előnyök növelése érdekében. Az alábbiakban felsorolt ​​néhány recept:

1. Fahéj zöld tea

Szükséged lenne rá

• Ceylon fahéj egy hüvelyk
• Egy teáskanál zöld tea levelek
• Egy csésze víz

eljárás

• Adja hozzá a vizet egy pothoz.
• Helyezzük a fahéjat, és forraljuk fel a vizet kb. 10 percig.
• Hagyjuk lehűlni 85 ° C-ra.
• Adjunk hozzá egy kanál zöld tea levelek a potba és meredek 3 percig.
• Feszítse meg a teát

2. citromfű zöld tea

Szükséged lenne rá

• 2 teáskanál apróra vágott citromfű
• 1 teáskanál zöld tea
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál mézet

eljárás

• Adja hozzá a vizet egy pothoz.
• Tegyük a citromfűbe, és forraljuk 5 percig.
• Távolítsa el a edényt és hűtse le 85 ° C-ra.
• Adjuk hozzá a zöld teát, és merítsük 3 percig.
• Feszítse meg a teát, és adjon hozzá mézet
• Keverje jól és élvezze.

3. Citromos zöld tea

Szükséged lenne rá

• ½ citrom
• 1 teáskanál zöld tea levelek
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál mézet

eljárás

• Adja hozzá a vizet egy pothoz.
• Melegítsük, amíg a víz 80-85 ° C-ig van.
• Adjuk hozzá a leveleket, és hagyjuk állni körülbelül 3 percig.
• Feszítse meg a teát a pohárba.
• Préseljen egy citromot a pohárba.
• Adjunk hozzá mézet, és jól keverjük, mielőtt inni.

4. Zöld tea mézzel

Szükséged lenne rá

• 1 teáskanál zöld tea levelek
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál méz

eljárás

• Adja hozzá a vizet egy pothoz.
• Melegítsük, amíg a víz 80-85 ° C-ig van.
• Adja hozzá a szabadságot, és kb. 3 percig merítse meg.
• Feszítse meg a teát a pohárba.
• Adjunk hozzá mézet, és jól keverjük, mielőtt inni.

5. Puffasztott vadrizs tea

Szükséged lenne rá

• 1 teáskanál zöld tea levelek
• 1 teáskanál puffadt vadrizs
• Csipkebogyó
• 1 csésze víz
• 1 teáskanál méz

eljárás

• Adja hozzá a vizet egy pothoz.
• Adjuk hozzá a vadrizsot és forraljuk fel.
• Vegyük le a lángtól, és hűtsük le, amíg a víz 80-85 ° C-ig van.
• Adjuk hozzá a leveleket és a csipkebogyót, és hagyjuk állni körülbelül 2 percig.
• Feszítse meg a teát a pohárba.
• Adjunk hozzá mézet, és jól keverjük, mielőtt inni.

Amikor édesíti a sörfőzését egy teáskanál mangóval vagy gyömbérrel, enyhe teák, mint a zöld lőporok, serkentő délutáni italokká vagy akár finom, gyümölcs ízű jeges teákká alakulnak. A mézzel vagy cukorral töltött csipet hozzáadása után megnöveli a teád gyümölcsösségét.

Hogyan készítsük el a tökéletes zöld teát a fogyásért?

A zöld tea ismert, hogy csodát tesz az anyagcsere és a zsírégetés javításában. A következő pontok fontosak, hogy szem előtt tartsuk, ha a zöld teát segítesz fogyni:

• Ne vásároljon palackozott zöld teát az alacsonyabb tápanyagtartalom miatt. A palackozott változatok ismerten cukrosak és kevésbé antioxidánsok.
• A száraz száraz fűtött tea Kínából a kutatás szerint vezethet. Jobb lehet, ha kipróbáljuk a gőzzel kezelt japán zöld teákat.
• Használja a citromot a zöld teavel a katekinek teljes hatására, mivel jobban működnek a citrom által létrehozott, kevésbé savas pH-n.
• Ne mondj cukrot, és adj hozzá mézet a reggeli csészéhez.
• Ha teát ültél és hideg lett, melegítsen egy percig mikrohullámú sütőben, hogy javuljon a katekin elérhetősége.
• Ne keverje össze a tejet, mert kötődik a tea flavonoidjaihoz, és csökkenti az abszorpciót.

Hogyan vásárolhatok és tárolhatok zöld teát a legjobb eredményért?

• Győződjön meg róla, hogy megvásárolja a zöld tea egész levelét.
• Ellenőrizze, hogy a címkék biztosan tudják-e a zöld tea eredetét.
• A zöld tea levelei a sörfőzés után is zöldnek kell maradniuk.
• Válasszon laza zöld teát a teászsákok felett.
• A zöld tea egy darabig történő főzése után a leveleknek barnanek vagy feketenek kell lenniük.
• Győződjön meg róla, hogy megvásárolja a teát egy megbízható eladótól vagy márkától.
• Tárolja a zöld teát légmentesen lezárt tartályban.
• Védje a tartályt a közvetlen fénytől.
• Mielőtt a teát egy tartályba helyezné, tárolja újra zárható zsákokban.
• Tegye a zacskókat légmentesen lezárt tartályokba.

GYIK

A zöld teát jól kell kezelni, ha hosszabb ideig szeretné fenntartani a minőséget. Néhány gyakran feltett kérdésre az alábbiakban válaszoltunk, hogy illatos, ízletes és egészséges csésze zöld elixíret készítsen magadnak.

1. A zöld tea táskák jobbak, mint a levelek?

Ha te vagy egy zöld tea purista, akkor biztosan inkább a laza leveleket szeretnéd főzni. A zsákok tartósítószerekkel és más vegyi anyagokkal készülnek, hogy javítsák az eltarthatósági időt. A zacskókhoz használt anyag is azt gondolja, hogy úgy dönt, hogy ragaszkodik a teászsákhoz.

2. Mennyi zöld teát kellene használnom a kupán?

Ideális esetben 1: 1 arányt kell használnod a teád főzéséhez. Ez azt jelenti, hogy minden csészéhez használjon 1 teáskanál leveleket. A tisztességes sörfőzéshez a levelek és víz arány aránya 3: 5.

3. Jó-e a zöld teát tejjel készíteni?

Ne használja a tejet a zöld teavel. A teljes tej ismert, hogy teljesen gátolja a zöld tea antioxidáns tulajdonságait. Még a sovány tej is elutasíthatja a megnövekedett vérellátási funkciót, amit a zöld tea hoz.

4. Miért érzem magam az eső után a zöld tea után?

A zöld teaben lévő koffein émelygés oka lehet. Hasmenést, szorongást és túlzott mértékű fogyasztást okozhat. Az émelygés érzésének csökkentése érdekében adjunk hozzá egy citromot a zöld teahöz.

5. Hány csésze zöld teát kell inni egy nap alatt?

3-4 csésze zöld tea naponta korlátlan egészségügyi előnyökkel járhat. Ha több teát fogyaszt, mint az ajánlott, végül hasmenés, álmatlanság vagy hányinger lehet.

6. Használhatom-e újra a zöld tea leveleket?

A zöld tea leveleit akár 3 alkalommal is újra felhasználhatja. Ha teászsákot használ, akkor a teás zacskókban lévő tartósítószerek miatt egyszer használatos.

7. Mi a legjobb idő a zöld tea itatására?

Kezdje a napot egy csésze frissen főzött mennyben. Ezután 2 órás időközönként további csészékkel rendelkezhet. A legjobb, ha a zöld teát az étkezést megelőzően az emésztés elősegítésére segíti.

Vannak, akik egyáltalán nem kedvelik a zöld teát, de ez nem jelenti azt, hogy megtagadják a vele járó előnyöket! Azok, akik nem élvezik a zöld tea ízét, az ízesített zöld teákkal kezdhetnek, mint az almás zöld tea, a fahéj ízű tea, a körömvirág, a sáfrány, vagy akár a rózsa ízű zöld tea. Jeges zöld tea is kiváló lehetőség azoknak, akik nem élvezik az ízét. Bármelyiket is választja, emlékezzen a főzési tippekre és receptekre, és élvezze magát egy kellemes csésze zöld tea!

Szintén olvassa el: Hogyan állíthatod be az egészséges élethez kapcsolódó produktív reggeli rutint?