Keverjük össze a Fried Manolina Idli-t

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Néhány gyerek hízelgő evők, és egy ebéddoboz csomagolása számukra stresszes ügy lehet. Folyamatosan meg kell keresnie az új recept ötleteket, amelyek vonzóak lesznek a gyerekeire. Tehát ma megmutatjuk, hogyan kell szolgálni az idliset egy új új avatarban. Nemcsak a gyerekek, ez egy félelmetes snacket is biztosít a felnőtteknek is. A búzadarabot elég sok pillanatra készítettük - nincs szükség áztatásra, köszörülésre és erjesztésre!

Felkészülési időFőzési idő10 - 15 perc15-20 perc

szolgálja

3 ember

Hozzávalók

• 1 csésze búzadara
• 1 csésze joghurt
• ¼ csésze ½ csésze vizet
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál Eno gyümölcs só
• Olaj serpenyőzsír zsírozásához

Keverjük megsütjük

• 1 teáskanna mustármag
• 1 teáskanál köménymag
• 2 evőkanál szezámmag
• 6-7 curry levelek
• 2 evőkanál olaj
• 2 hagymát, vékonyan szeletelve
• 1 evőkanál vékony szeletelt gyömbért
• Egy csipetnyi zsanér
• ¼ teáskanna
• Só ízlés szerint
• 3-4 zöld chilies hasított a közepén

Eljárás

1. lépés

Kicsit olajjal kenje be a kisbabát. Forralunk fel egy csésze vizet a fazékban, amelyben az idlis-t gőzöljük.

2. lépés

Egy nagy tálban adjunk hozzá a búzadara, a só és a joghurt. Keverjük össze, és adjunk hozzá vizet, amint szükséges a csepegtető konzisztencia tésztához.

3. lépés

Amikor a víz a gőzöléshez készen áll, add hozzá az Eno-t az idli tésztához, és adjunk neki egy gyors keverést. Kanál a tésztát az idli állni és 7-8 percig gőzölje. Ha nagyobb idli-t készít, körülbelül 12-15 percet vesz igénybe.

4. lépés

Amikor elkészült, vegye le a fazékot és hagyja kihűlni. Ha elég hűvös, vegye le őket az állványról.

5. lépés

Egy nagy serpenyőben hőolaj. Amikor az olajat melegítik, add hozzá a zsanér, mustármag, köménymag, zöld chili és curry levelek. Adjunk hozzá hagymát, gyömbért és szezámmagot, és hagyjuk főzni, amíg a hagyma szeletek kicsit sültek.

6. lépés

Adjuk hozzá a sót és a kurkuma port. Keverjük össze, majd adjuk hozzá a hűtött babát. Ha nagy idlis-t készített, négy darabra vágja őket, mielőtt hozzáadná.

7. lépés

Keverjük össze úgy, hogy az összes fűszer bevonja az idlis-t.

8. lépés

Vegyük le a hőt és csomagoljuk be a gyerekek ebéddobozjába néhány ketchuppal. Ön is csomagolhat néhány salátát kísérethez.

Tápanyag-információ

395 Kt13, 4 g12, 3 g55, 4 g5 mg1038mg460 mg

Kalória

fehérjék

Fats

Szénhidrát

koleszterin

Nátrium

Kálium

Tipp: Adjon hozzá néhány reszelt kókuszot egy további lyukasztáshoz.