Annabel Karmel sikerének receptje

Tartalom:

Hogyan kapsz egy csinos kisbabát, hogy enni jó ételeket? A világ minden tájáról érkező anyák napi kérdése.

De Annabel Karmel azon megoldása, hogy több mint húsz évvel ezelőtti gyakori szülői dilemmája nemcsak azt eredményezte, hogy fia Nicholas elfogyasztotta a tápláló ételeket, hanem azt is, hogy Karmel a legkeresettebb szerző és nemzetközi hatóság lett a baba és a kisgyermekek etetése terén.

"Nicholas nagyon nyüzsgő evő volt, és nem voltam biztos benne, hogy mit tegyek, és aztán azon tűnődtem, vajon miért várjuk el, hogy a csecsemők olyan ízletes, ízletes ételeket kapjanak, amikor nem a felnőttek, " mondja Karmel.

"Szóval néhány ízletes receptet kaptam, amit élveztem. Akkor, miközben beszéltünk más anyákkal a nagy játszócsoportnál, amikor futottam abban az időben, amikor rájöttem, hogy nem voltam az egyetlen asszony, aki egy fussy evővel foglalkozik, nagyon gyakori probléma volt .”

Ez a felismerés eredményeként Karmel megosztotta receptjeit társasjátékos anyukáival, akiket lenyűgözött a barátja ízletes gyerekbarát étkezése, és arra ösztönözte őt, hogy írjon egy könyvet.

A következő két és fél évig a Karmel az Egyesült Királyság Gyermekegészségügyi Intézetével együtt kutatta a gyermekegészségügyi táplálkozásról szóló legfrissebb információkat.

Továbbá továbbra is olyan ízkombinációkat hozott létre, amelyeket még nem próbáltak meg a babaeledelekkel, például avokádóval, banánnal és almával édes burgonyával. Csirke és alma golyókat készített, hogy Nicholas húst eszessen, és szárított sárgabarackot és aszalt szilvát használjon, hogy édességet adjon a sós ételekhez.

Kutatása és receptkészítése az első könyve, a The Complete Baby és a Toddler Meal Planner volt, amely a kezdetektől eltekintve 15 kiadó ellenére az Egyesült Királyság második legkelendőbb nem-fikciós keménykötegévé vált.

Azóta Karmel közel 40 további könyvet tett közzé, amelyek világszerte több mint négymillió példányban értékesítettek, így az Egyesült Királyság első számú szülői szerzője.

A gyermek táplálkozásával és egészségével kapcsolatos érdeklődése nem pusztán a fia heves étkezési szokásainak köszönhető, hanem az első, három hónapos gyermeke halála is.

Baba Natasha tragikusan meghalt egy vírusos fertőzésben 1987-ben, és a kis lány elvesztésének tapasztalata az, ami örökre megváltoztatta Karmel életképét.

"Natasha halála előtt karrierem volt hárfásként, de halála után már nem tudtam zenét játszani, hanem csak felszínesnek és triviálisnak tűnt" - magyarázza.

"Akkor, amikor Nicholas nem eszik, nagyon sebezhető voltam. Anya voltam, aki elvesztett egy gyereket, és most a második gyermekem nem eszik, és elhatároztam, hogy megoldást találok."

Karmel további két gyermekét, lányát, Lara-t és Scarlett-t folytatta, és fiatal családjának gondozása közben folytatta üzleti tevékenységét.

Az 51 éves a következő hónapban a világban lesz, hogy részt vegyen a Melbourne-i kisgyermekes show-ban.

Míg itt elindítja a fagyasztott élelmiszer-kínálatot, amely gyors és kiegyensúlyozott étkezési megoldásokat kínál a szülőknek.

A Karmel nagyon izgatott a népszerű szakácskönyv receptjei által inspirált nemzetközi piacról. Több mint 30 ízletes pürét, kisgyermekes ételt, ujj-ételt és idősebb gyerek étkezést tartalmaz.

"A fagyasztott csecsemő, kisgyermek és gyerekek ételeinek létrehozása nagyon izgalmas, mert fagyasztva vannak, hogy bezárják az összes tápláló jóságot" - mondta.

"Még a legvékonyabb étkezők is szeretni fogják a receptjeimet, és a választék mentes a mesterséges színektől, az ízektől és a tartósítószerektől, a húst és a zöldségeket a Worldn gyártóktól származik."

A választék magában foglalja az enyhe vaj csirke és a rizs, a húsos kolbász és az édesburgonya mash, · zamatos bárány húsgombóc, rizzsel és burgonyával.

Az ételek minden húsát és zöldségét helyben szerezik be, és az ételeket a világban készítik.

"Ezek a minőségi ételek, és a szülőknek gyors és egészséges étkezési lehetőségeket biztosítanak a gyerekeknek" - mondja Karmel.

A receptkönyvei mellett a Karmel nemrég kiadott új könyvet a Mumpreneur: A teljes körű útmutató a sikeres vállalkozás megkezdéséhez és futtatásához .

Kéri, hogy írja meg a könyvet, mert az anyák rendszeresen kérik a tanácsot, hogy tanácsot adjanak saját vállalkozásuk megkezdésére, miközben gondoskodnak a kisgyermekekről.

Karmel azt mondja, hogy egy sikeres induló vállalkozás elindítása érdekében a nőknek maguknak kell hinniük, és ki kell használniuk a hálózatépítési készségeiket.

Azt is elmondja, hogy az anyáknak meg kell találniuk a "bűnös küszöböt", amikor a gyermekgondozásról és egyéb segítségről van szó, hogy egy kis időt fordítsanak üzleti tevékenységükre.

A legfontosabb azonban, hogy Karmel azt tanácsolja az anyáknak, hogy lépjenek fel az ötletükre, és csak elkezdhessék.

"Azt hiszem, a siker ellentéte nem a kudarc, a siker ellentéte nem próbál" - mondja.

Az Annabel új élelmiszer-kínálata elérhető a Coles-en.

Annabel Karmel egy különleges vendég a Melbourne Királyi Kiállítási Kertek április 10-12. Naponta a szemináriumi színpadon fog szerepelni, tanácsokat adva a táplálkozásról a szülők és a gyermekek számára.