Csirke leves zöldségekkel

Tartalom:

Ebben a cikkben

• Hozzávalók
• Eljárás
• Tápanyag-információ

Ó, csirke leves! Élelmiszernek hívják a lélek számára, így helyes! Ez a csirke leves tele van jósággal és ízléssel, és szuper kitöltése is. Ez a gluténmentes, tejmentes, csirke zöldségleves egy nagyszerű téli étkezés. Alacsony glikémiás indexű és magas fehérjékben, így könnyen illeszkedik a wellness-tervébe. Ez hasznos mindenkinek, aki súlyt veszít, mivel az alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étel.

Felkészülési időFőzési idő5-10 perc`10-15 perc.

szolgálja

4 ember

Hozzávalók

• 4 csésze víz
• 1 3/4 csésze csirke húsleves
• 1 lb bőr nélküli, csontozatlan csirkemell
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál (evőkanál) olívaolajat
• 1 fokhagymás szegfűszeg, darált
• 4 közepes sárgarépa, átlósan vágva 1/3 hüvelyk vastag szeletekre
• 2 zellerborda, keresztbe vágva 1/3 hüvelyk vastag szeletekre
• 2 piros paprika
• 1 teáskanál só
• 1/4 tl fekete bors
• 3 evőkanál apróra vágott friss petrezselymet

Eljárás

1. lépés

Adjunk hozzá vizet és húsleveset egy serpenyőben lévő főzőlaphoz.

2. lépés

Add hozzá csirke és pároljuk, fedjük le 6 percig.

3. lépés

Kapcsolja ki a lángot és fedje le a serpenyőt.

4. lépés

Hagyjuk kb. 15 percig állni, amíg a csirke meg nem főzik.

5. lépés

Töltsük át a csirkét egy lemezre és hagyjuk lehűlni 10 percig.

6. lépés

Tartsa meg a buggyantó folyadékot, fedetlen.

7. lépés

Melegítsük az olajat egy edényben.

8. lépés

Szakácshagymát nehéz edény, fedett, mérsékelt hőn, néha keverésig, amíg lágy, de nem pirított, körülbelül 6 percig.

9. lépés

Adjunk hozzá fokhagymát és keverjük össze, amíg illatos, kb. 1 percig.

10. lépés

Adjunk hozzá sárgarépát, piros paprikát, zeller, sót és borsot, és főzzük, esetenként keverjük, amíg megpuhul, vagy körülbelül 8-10 percig.

11. lépés

Adjunk hozzá félretett buggyantó folyadékot és főzzük, fedjük le, amíg a zöldségek kicsi, kb. 10 perc. Vegyük le a tűzről.

12. lépés

Míg a zöldségek főzésre kerülnek, 1/4 hüvelykes széles csíkokat (kb. 1 hüvelyk hosszú) vágnak össze. Amikor a zöldségek eléggé párolnak, adjunk hozzá csirkét a leveshez. Díszítsük petrezselyemmel.

Tápanyag-információ

75Zsírból származó kalória262, 8 g 4%Telített zsír0, 8 g 4%0, 6 gEgyszeresen telítetlen zsír1, 3 g10 mg 3%Nátrium945 mg 39%154, 24 mg 4%Szénhidrát8, 6 g 3%1 g 4%cukrok1, 3 g3, 6 gA-vitamin37%2%C vitamin2%5%

Kalória

Összes zsíradék

Többszörösen telítetlen zsír

koleszterin

Kálium

Élelmi rost

Fehérje

Kalcium

Vas

* 2000 kalória diéta alapján